解放軍總醫院營養科的劉英華醫生爲50歲左右即將步入或已進入更年期的男性提供了幾道“更年營養餐”。
淡菜是減肥降壓好幫手
男性進入更年期之後，首先表現在體態方面，如全身肌肉不如年輕時那樣強健有彈性，這是因爲皮膚脂肪逐漸增多，再加上體重的明顯增加，人看起來不但臃腫，而且皮膚也變得格外鬆弛。產生這樣的結果，一方面跟中年男性吃得多、動得少有很大關係，另一方面有可能是機體新陳代謝紊亂造成的。
甲狀腺素的主要作用就是調節新陳代謝，而碘在體內主要參與甲狀腺素合成。因此，更年期的男性應多攝入一些富含碘和不飽和脂肪酸的海產品，如淡菜、海帶、紫菜等。常食不但可以促進新陳代謝，有助於減肥，還能有效降血壓和降血脂。
推薦理由：淡菜有“海中雞蛋”之稱，其營養價值高於蝦、蟹、海蔘、乾貝等海產品，所含脂肪、蛋白質、礦物質、碳水化合物及維生素等都大大超過黃魚的含量。淡菜中還含有大量的碘和不飽和脂肪酸，特別是甘碳四烯酸佔16。6%，而甘碳四烯酸是人體內不能合成的，是由食物中供給的必需脂肪酸。必需脂肪酸對於維持正常機體的生理功能很重要，能促進發育，對皮膚有保護作用，還有降壓、降脂的作用。
喝黑豆奶遠離骨質疏鬆
男性更年期是由於荷爾蒙分泌減少引起的。奶類和豆類食品含有豐富的蛋白質和鈣質，對恢復體力和預防骨質疏鬆大有益處。爲防止更年期發胖，奶類製品可選擇脫脂奶，每天可飲用鮮牛奶250毫升，酸奶125～250毫升。豆製品可選擇豆腐或豆漿，避免選擇含脂肪過多的油豆腐和豆腐腦等。
特別推薦具有很強保健功能的黑豆，把它和同樣具有很高營養價值的黑芝麻及牛奶混合在一起，就製成了營養美味的黑豆奶。
推薦理由：黑豆不僅富含鈣質，還含有較多的卵磷脂和皁甙，卵磷脂能減少“壞膽固醇”，防止動脈硬化，而皁甙具有很強的抗氧化作用，能有效預防癌症和肥胖。把黑豆和芝麻分別炒熟，放在食品加工機中粉碎，然後再和牛奶或豆漿一起飲用，這樣它們的營養成分更容易被人體吸收。中年男性每天早餐前或晚餐前喝上一杯200毫升的黑豆奶，可以達到有效補充鈣質的目的。
