很多上班族或學生黨，每天幾乎都得“享用”千篇一律的外賣或外食。其實不管是怎樣美味、或花樣百變的外賣，吃多了總覺得是大同小異的味道，雖不至於難以下嚥但卻感到厭倦。
如果你也受夠了外賣或外食，不如就考慮自己自備一些便當去公司或學校當午餐吧。
營養均衡的自制便當，讓你的減脂計劃更奏效，既能不節食不捱餓還能吃着吃着就變瘦了。
今天就來分享新一波的9款便當午餐，讓你的享瘦計劃更完美!
便當午餐#01：蒸地瓜+滑蛋蝦仁+蔥燒木耳+火龍果---///--滑蛋蝦仁的做法：1、小蔥洗淨切成蔥花備用;2、蝦仁開背去蝦線洗淨，將處理好的蝦仁放入碗中，加少量的鹽+料酒，抓勻靜置5分鐘，洗淨再控幹水分;3、蝦仁加適量鹽+料酒+玉米澱粉醃製10分鐘;4、起鍋燒水，放入蝦仁汆燙至8分熟，撈出備用;5、雞蛋打入碗中，加適量鹽、水澱粉和蔥花打散，倒入蝦仁拌勻;6、鍋中放適量油，燒至7~8成熟，倒入蛋液，待蛋液開始凝固就關火，用餘溫把蛋液翻炒至熟，出鍋撒上蔥花。
便當午餐#02：紅棗玉米麪窩頭+蠔油西葫蘆+檸檬涼拌雞絲+香蕉---///--檸檬涼拌雞絲的做法：1、雞肉洗淨，放鍋中加冷水沒過，加入蔥段、薑片煮熟，撈出過涼水備用;2、黃瓜切絲(喜歡辣的可以加入一些切絲的小米椒);3、將煮好的雞肉用手撕開成雞絲，雞皮可切絲，放進沙拉碗裏;4、擠入青檸汁，放入黃瓜絲和米椒，可根據自己的口味加入香菜、芝麻醬花生醬、黑胡椒粉、芝麻油、少許鹽，拌勻即可。
便當午餐#03：全麥饅頭+脆柿(也可換成時令水果)+涼拌青蘿蔔+糖醋排骨---///--無油糖醋排骨的做法：1、排骨斬成約1寸左右的段，放入滾水中煮約2-3分鐘，煮好後撈出洗淨;2、炒鍋洗淨，放入適量水，煮開，加入輔料(姜+蔥+八角)，煮2分鐘;3、放入排骨，再放1湯匙料酒，煮開後，轉小火燜煮40分鐘;4、另外將1湯匙料酒和糖、醋、老抽、100克水調製成糖醋汁;5、排骨煮約40分鐘後，將糖醋汁倒入，燒開後繼續燜煮;如果有砂鍋，就將排骨轉入砂鍋燉煮，效果更佳。P.S.不需要大火收汁，就一直燜煮至湯汁濃稠即可。
便當午餐#04：蒸地瓜+可樂雞翅+蠔油生菜+獼猴桃(奇異果)---///--無油版可樂雞翅的做法：1、雞中翅洗淨，劃口，加薑絲、料酒抓勻醃製10分鐘;2、不粘鍋燒熱，轉小火，雞翅正面下鍋，煎黃後翻面;3、煎至兩面金黃，放入薑絲、蒜片、老抽、生抽，翻炒均勻;4、倒入可樂，大火燒開，蓋上蓋子，中火燜15分鐘;5、開蓋大火收汁，盛出裝盤，撒上熟白芝麻即可。
便當午餐#05：煎餅+柿子+香菜牛肉+蠔油杏鮑菇---///--蠔油杏鮑菇的做法：1、杏鮑菇洗淨切成菱形片，青椒切片，胡蘿蔔切成菱形片，姜切末;在小碗中放入玉米澱粉，加入適量清水，攪拌均勻;3、在鍋中倒適量油燒至五成熱，放入蒜末小火炒香，放入杏鮑菇中小火煸炒至杏鮑菇變軟，放入胡蘿蔔大火翻炒均勻，放入蠔油翻炒均勻;4、最後放入青椒和水澱粉，大火快速炒勻收汁即可。
便當午餐#06：自制生煎蛋黃花捲+番茄+蒸鱈魚---///--蒸鱈魚的做法：1、鱈魚塊上撒少許鹽和胡椒粉，撒適量料酒，輕拍快速入味，翻面重複此操作;2、將鍋中的水燒開，加入少量油和鹽，放入菜心和香菇，焯熟後撈出;3、小蔥切段，放入盤中打底，生薑切片，鋪在鱈魚塊上去腥，鱈魚塊放入蒸鍋中蒸6分鐘;4、用一個空碗中加入蒸魚豉油，加入胡椒粉、香油和少量水，蔥切末，姜切絲;5、鱈魚出鍋，將水倒出，放上薑絲和蔥末，盤子中放入菜心和香菇，澆汁入味，最後淋油爆香，再撒上熟芝麻即可。
便當午餐#07：番茄炒雞蛋+蝦皮炒冬瓜+蒸地瓜+紅柚---///--番茄炒雞蛋的做法：1、番茄洗淨後頂部劃“十”字，澆上開水燙2分鐘後去皮切片;2、雞蛋打入碗中，加入少許白胡椒粉、鹽和味精，打散備用;3、小蔥洗淨後切成蔥花;4、炒鍋內倒少許油燒至微熱，倒入雞蛋快速劃散，凝固後盛出;5、炒鍋內重新倒入少許油燒至7成熱，倒入番茄大火煸炒，然後加入適量白糖炒勻，再倒入雞蛋一起翻炒，最後調入少許鹽和味精，起鍋前撒上蔥花即可。
便當午餐#08：斑馬紋素包子+脆柿+番茄炒雞蛋+木耳炒白菜---///--木耳炒白菜的做法：1、木耳泡發洗淨，白菜洗淨切塊，蔥、姜、蒜、香蔥、小米椒切末備用;2、熱油鍋後倒入蔥薑蒜，炒香後倒入白菜，加入鹽、醬油、蠔油;3、倒入木耳翻炒，加小米椒攪拌，裝盤後撒入香蔥即可。
便當午餐#09：白菜炒木耳+蔥爆牛肉+煎餅+橙子---///--蔥爆牛肉的做法：1、將牛肉切薄片，放入碗里加入黑胡椒粉、生抽、料酒和澱粉拌勻醃製;2、將胡蘿蔔、大蒜切片，大蔥切段;3、熱鍋給油，中火燒至五成熱，放入醃製好的牛肉，炒勻至八成熟，撈出瀝油;4、在油鍋內放入大蒜片和大蔥段白炒香，放入胡蘿蔔炒斷生;5、放入牛肉和大蔥綠段炒勻，再放入適量鹽炒勻即可。
別再忍受外賣或外食啦，今天就開始給定製一個“帶着便當去上班”的享瘦計劃吧!
