最近身邊不少的人都打算去江蘇玩一圈，哎，作爲貧民窟中的小編我，沒錢飛過去旅遊，就只能給你們先介紹一下江蘇美食了，等你們去的時候一定要記得替我嚐嚐啊。好了話不多說，趕緊來看看江蘇究竟有哪些特色美食吧。
江蘇美食
鴨血粉絲湯
鴨血粉絲湯可謂是南京最具盛名的特色美食啦，鴨血粉絲湯，其製作原料從名字上就可以略知一二了，主要由鴨血、鴨腸、鴨肝等熬成的鴨湯和粉絲作成。鴨血粉絲湯口味獨特，味道較爲清淡平和，粉絲爽滑，無論是對南方人還是對北方人來說，其味道都深得人心，這也是鴨血粉絲湯流傳至今，且深受廣大消費者喜愛的原因。
江蘇美食
梅花糕
梅花糕的歷史可謂是很長久了，它起源於明朝時期，直到清朝才發展成爲江南地區的特色糕類小吃。據說梅花糕還和乾隆皇帝有一些淵源，乾隆皇帝在下江南之時看見此高鐵外形如梅花一般，煞是好看，於是便入口品嚐了一番，因爲其甜而不膩的口感甚得聖意，因此便張口賜其名爲“梅花糕”，從而流傳至今。梅花糕的原料要求很嚴格，通常採用上等的麪粉、酵粉和水攪拌成漿狀，然後放入特製的梅花型模具中。餡料種類衆多，比較常見的有豆沙、豬肉、玫瑰味道的，可以隨你挑選。梅花糕的上面要撒上白糖，紅綠絲，最後放入鐵板中燒烤，直至呈現金黃色取出，於是鬆軟可口漂亮的梅花糕就新鮮出爐了。
江蘇美食
我這裏介紹的只是江蘇美食的冰山一角，江蘇美食種類繁多，而且各具特色，所以如果你去江蘇遊玩一定要好好品嚐。
