今天給大家分享的美食是清燉雞湯，因爲馬上就過年放假了，大家都要回家團聚，這道湯適合孩子老人。有人說老母雞燉湯會比較好，但是小編覺得鮮嫩的小雞仔燉湯更好。今天清燉雞湯的做法推薦給你，這樣做滋補有營養，一鍋都不夠吃。
清燉雞湯的做法
清燉雞湯的做法選擇新鮮的活雞，這樣做出來的味道最好了，廢話少說，直奔主題，給大家分享一下燉雞湯的方法。
食材：三黃雞、姜、枸杞、當歸、紅棗、鹽等
燉雞湯
做法：將雞剁成小塊洗乾淨，薑切片，鍋倒水開火，水開後倒入雞塊、薑片，雞塊放入焯一下水撈出，用涼水沖洗乾淨，將當歸、紅棗、枸杞放入砂鍋，加清水開大火，水開後轉小火燉兩三個小時，加鹽出鍋。放鹽的時間在某種意義上能主宰雞湯的口味，最好就是煮好以後撒上一些鹽就可以了。
清燉雞湯的做法簡單
方法比較簡單，但還是需要技巧。以上就是今天分享給大家的清燉雞湯的做法，步驟詳細，不知道大家有沒有更好的方法呢。不知道這個方法就學會了嗎?對於清燉雞湯的做法，你怎麼看呢?
