吃這些食物讓你變得更聰明
吃這些食物讓你變得更聰明
1、葉類蔬菜
葉類蔬菜包括白菜類、綠葉菜類、蔥韭類、芽萊類等幾大類。研究發現，大腦最“愛”的蔬菜中，葉類蔬菜排名靠前。比如菠菜、西蘭花中就含有大量維生素C和β-胡蘿蔔素，這兩種營養元素是身體的強效抗氧化劑。此外，葉類蔬菜中的葉酸含量一般也較多，葉酸對細胞的分裂生長及核酸、氨基酸、蛋白質的合成起着重要的作用，對提高記憶力也很有益處。
2、油性魚類
每天像個陀螺一樣忙，人們常常回想今天必須完成哪些差事，應該打電話給誰，中午和誰一起吃飯，等等。所以如何提高大腦記憶力就顯得尤爲重要了。專家們說，改善腦功能應該攝入含有ω-3脂肪酸的食物，比如沙丁魚、鮭魚、鯖魚等，就有助於大腦健康。
3、雞蛋
雞蛋富含鐵、碘、維生素B12等成分，是極好的健腦食物。鐵元素能幫助產生紅血細胞，攜帶氧氣輸送到大腦，使你產生警惕性。另外，衆所周知，攝入碘元素有助於提高人們解決問題以及實驗動手的能力。
4、黑巧克力
黑巧克力富含類黃酮（一種能促進大腦健康的化學物質），適量食用黑巧克力有助於提高認知能力。專家稱，補充黃酮類化合物能激活新的神經元在大腦中形成，使新的記憶形成，還能改善大腦血流循環。
5、綠茶
你知道嗎，人體的大腦是由將近80％的水組成的。這就意味着你需要保持充足的水分，使其良好運行。研究人員發現，每天喝一杯綠茶有助於增強警覺性和改善記憶力，特別是綠茶中的抗氧化劑可以有效降低患老年癡呆症的風險。
