安徽的蘭女士的半個西瓜在冰箱裏放了兩天，怕浪費，就拿出來吃。吃下西瓜後不久，就覺得有點發燒，怕冷，頭暈心慌，她以爲是感冒了，找了點感冒藥吃下，但很快開始上吐下瀉。第二天早上陷入昏迷。
後來竟然發熱原因不明、休克、多臟器功能損害，病情危重被轉到安醫大二附院重症監護室。
醫院主治醫師介紹，蘭女士是典型的感染性休克，感染性休克是很嚴重的臨牀併發症之一，死亡率較高。
爲什麼會出現這樣的情況呢？醫生介紹，原因很可能就出在她吃的那半個西瓜裏——原來她吃的西瓜已經滋生大量細菌，細菌進入腸道後又跟着血液“跑”遍全身，侵入器官。
令人不解的是，蘭女士不僅將買回來的西瓜放進了冰箱，還包上了保鮮膜，並無什麼不妥！這也是我們常用的西瓜保存方式，這有什麼問題呢？
真相是：保鮮膜包西瓜，那就是在養殖細菌！
不信？看下面這一組實驗(請WIFI條件下觀看，土豪請隨意)：
再看下《是真的嗎》的實驗：
第一次：檢測師將放在冰箱內冷藏4小時後的樣品取出，進行檢測。
未封膜的樣品內，每克中的細菌數量爲10個;
封了保鮮膜的樣品中，細菌數量爲65個。
第二次：檢測師將冷藏7小時後的西瓜樣品取出。
沒封保鮮膜的西瓜中，細菌數量是每克75個;
封了保鮮膜的西瓜中細菌爲每克90個(又一次超出了沒封保鮮膜的西瓜)
第三次試驗，等待了20個小時之後取出冰箱內的西瓜進行測試。
沒封保鮮膜的西瓜中，細菌含量爲每克80個，
封了保鮮膜的西瓜中，細菌含量居然高達每克210個。
兩個實驗的結論是：覆蓋了保鮮膜的西瓜確實對細菌的生長起到了一定的促進作用。這時因爲蓋了保鮮膜之後西瓜有了一個細菌生長的小環境，水分、溫度都要比不蓋保鮮膜的西瓜更利於細菌生長！
那麼平時保存吃剩的西瓜，究竟還該不該用保鮮膜呢？解放軍309醫院營養科主任左小霞建議：如果冰箱裏面有單獨儲藏西瓜的空間，不會造成串味、不會造成水分損失，就不建議覆蓋其它任何東西。覆蓋了保鮮膜的西瓜一定要在最短的時間內儘快吃完。”
