很多爸媽都不敢給寶寶吃，怕噎着、卡住喉嚨。這種意外雖然有可能發生，但堅果確實是一類對寶寶健康非常有益的食物，只需爸媽用點心，寶寶照樣可以安全享用堅果。
堅果營養價值高，堅果含有優質植物蛋白和各種微量元素，營養價值很高。美國《時代》雜誌曾評選它爲現代人的10大營養食品之一。
對於寶寶來說，堅果的營養價值主要體現在以下兩方面——
1、有益於大腦發育
堅果富含各種不飽和脂肪酸，如亞麻酸、亞油酸等。這些不飽和脂肪酸是DHA、AA的前體，可促進腦細胞發育和神經纖維髓鞘的形成，並保證它們的良好功能。
2、有益於視覺發育
堅果含有的亞油酸、亞麻酸能合成的DHA和AA對視網膜的完善有着促進作用外，其維生素及鈣、鋅等礦物質對視力的正常發育也有直接的影響。
此外，適當的咀嚼也有利於視力的提高，而堅果可以鍛鍊寶寶的咀嚼能力。
