10個月寶寶食譜：煎豬肝丸子
營養分析：這種軟嫩可口的豬肝丸子中，豬肝含有很豐富的鐵、鋅、VA、VB12等營養素，是預防嬰兒貧血的好食品。
製作方法：
1、將豬肝剁成極碎的泥，洋蔥切碎同入一碗，加麪包粉，雞蛋液，澱粉攪拌成餡。
2、平鍋置火上放油燒熱，將肝泥擠成圓子，下鍋煎熟。
3、將西紅柿切碎，同番茄醬一道炒熟，倒在豬肝圓子上即成。
10個月寶寶食譜：脆皮胡蘿蔔
原料：胡蘿蔔、豬肉、小麥麪粉、雞蛋
工藝做法：炸。
配菜專區：寶寶食譜;熱菜、葷菜;小吃的做法。
製作方法：
1、胡蘿蔔去皮，洗淨，切成細條，豬瘦肉洗淨，切成末;
2、雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻;
3、在蛋液中加入麪粉、瘦肉末、食鹽、雞精和少許水攪勻;
4、把切好的胡蘿蔔挑倒入蛋糊中拌勻，裹上蛋糊;
5、鍋內放油，燒至五成熱，下入裹好蛋糊的胡蘿蔔條;
6、用筷子翻轉，將胡蘿蔔條炸至金黃色即可出鍋裝盤。
適合人羣：10個月以上的寶寶
健康提示：
胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。#p#副標題#e#
10個月寶寶食譜：香蕉牛奶布丁
適用10個月以上
材料：香蕉50克、果凍粉2克、配方奶150cc（標準泡法）
做法：
1、香蕉去皮，切成小丁備用。
2、果凍粉加入配方奶中拌勻，用小火加熱至果凍粉完全溶解過濾後，即可倒入模型中。
3、等布丁液半凝固時，再將香蕉丁放入其中，待完全冷卻後，即可食用。
營養小典：
此時期的寶寶，仍需要豐富的鈣質以幫助成長髮育，因此在設計副食品時，可添加一些配方奶粉，不只增添美味，還能增加餐點的營養價值。香蕉配上柔軟滑順的布丁，容易入口，更可作爲寶寶飯後的小點心。
10個月寶寶食譜：肝肉泥
動物肝臟營養豐富，尤其含鐵質多，有利於改善貧血。7個月以上的寶寶已經有了消化動物肝臟的能力，所以可以給寶寶吃。每次1小湯匙，一天喂兩次，每天最多不超過2湯匙，。如果寶寶營養不良，吃上十幾天，可以得到好轉。
配料：豬肝或牛肝、雞肝40克，瘦豬肉40克，鹽少許。
製作：
1、將肝和豬肉洗淨，去筋，放在砧板上，用不鏽鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮，製成肝泥、肉泥。
2、將肝泥和肉泥放入碗內，加入少許冷水和少許鹽攪勻，上籠蒸熟即可食用。
3、肝泥和肉泥也可以放在粥中同米一起煮熟，適合大一些的孩子食用。
注意：寶寶第一次接觸肝臟食物，可能有點不適應。媽媽不用擔心，寶寶會慢慢喜歡的。#p#副標題#e#
10個月寶寶食譜：酥蜜粥
原料：酥油、蜂蜜各30克，大米100克。
製作方法：
將大米淘淨，煮粥，待熟時調入蜂蜜、酥油，再煮一二沸即成，每日1劑，連續3~5天。
營養經：
可補益氣血，潤腸通便。適用於氣血虧虛、腸燥便祕、大便乾結難解。
10個月寶寶食譜：毛豆濃湯
原料：毛豆200克，鮮奶200毫升，鹽3克
製作方法：
1、毛豆去薄膜、雜質洗淨瀝乾水分；
2、倒入榨汁機中，加牛奶榨汁，再以細網過濾；
3、將濾好的汁倒入鍋中，以中小火熬煮，邊煮邊攪拌，待滾沸，加鹽調味即可。
營養經：
毛豆中的脂肪含量高於其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸爲主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，降低人體中甘油三酯和膽固醇含量。毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一，可以改善大腦的記憶力和智力水平。#p#副標題#e#
10個月寶寶食譜：棗泥花生粥
原料：花生米20粒，紅棗5枚，大米30克，白糖適量。
製作方法：
1、將花生米洗淨去皮放入鍋中加清水煮至六成熟時，再加入紅棗繼續煮爛。將煮熟的紅棗去皮去核後和花生米一同成泥備用。
2、將米淘洗乾淨放入鍋中，加清水適量煮成稀粥。
3、粥熟後，混入紅棗花生泥，並加白糖適量，攪拌均勻即可出鍋。
三色豬肝粥
原料：粳米30克，豬肝30克，胡蘿蔔半個，菠菜3棵，蔥薑末、精鹽、香油少許，雞湯（或肉湯）1大勺。
製作方法：
1、將米淘淨入鍋，加清水煮成稀粥。
2、豬肝洗淨剁碎，胡蘿蔔切成碎末，西紅柿去皮切碎，菠菜用開水焯過後切碎。
3、將豬肝泥，胡蘿蔔放入鍋內，加雞湯煮熟後，和西紅柿，菠菜一道放入煮好的粥內。
4、加精鹽調味再煮片刻，最後滴少許香油，待溫後，即可食用。（乖咪媽說，魚、肉、蝦等東西一定要先很少很少量的試食一下，然後先湯後肉）#p#副標題#e#
10個月寶寶食譜：酸奶菠菜
原料：菠菜葉8片，牛奶1/2小匙，酸奶1小匙
製作方法：
1、將菠菜葉洗淨之後燉爛；
2、將燉爛的菠菜搗碎並過濾；
3、將菠菜放入鍋中，加入適量酸奶，不僅營養豐富，味道也好。
營養經：
菠菜中含有大量的胡蘿蔔素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善作用，能令人面色紅潤，光彩照人，因此被推崇爲養顏佳品。菠菜葉中含有鉻和一種類胰島素樣物質，其作用與胰島素非常相似，能使血糖保持穩定。
豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、夜盲症等維生素缺乏症的發生。菠菜中含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，能激活大腦功能，是作爲兒童營養食譜的好材料。
10個月寶寶食譜：肉豆腐糕
原料：瘦肉、豆腐各適量，香油、醬油、生粉、蔥末、薑末各少許。
製作方法：
1、將肉剁成餡，用昔油、薑末拌勻待用。
2、將豆腐搓碎，加入拌好的肉餡、生粉、香油、蔥末和少量水，攪拌成泥。
3、將肉豆腐泥攤入小盤內，上屜蒸15分鐘即可。
營養經：
香嫩入味，嬰幼兒很喜歡食用。 肉餡要剁細，豆腐共搓碎。肉要拌得黏糊些，否別肉豆腐糕蒸不成整個，從而影響菜的風味。#p#副標題#e#
10個月寶寶食譜：冬瓜蝦仁粥
原料：大米50克，冬瓜30克，蝦仁20克，玉米粒少許
製作方法：
1、大米淘淨，用水浸泡半小時；
2、將新鮮冬瓜去皮洗淨，去瓤後切小塊；蝦仁、玉米分別洗淨，切成碎末；
3、鍋內加入適量清水和大米，煮開後放入冬瓜粒和蝦仁末、玉米粒，一起煮成粥稠菜爛即可給寶寶餵食。
營養經：
蝦仁富含的鈣質是嬰兒成長所必須，玉米能增強嬰兒記憶力，且富含各種維生素，可促進腸胃蠕動，加速有毒物質的排泄，冬瓜所含的丙醇二酸能有效地抑制糖類轉化爲脂肪所以此粥既可預防寶寶肥胖，又保證了充足的營養素。
10個月寶寶食譜：黃芪芝麻糊
原料：黃芪5克，黑芝麻、蜂蜜各60克。
製作方法：
黑芝麻炒香研末備用。黃芪水煎取汁，調芝麻、蜂蜜飲服，每日1劑，連續3~5天。
營養經：
可益氣養血，潤腸通便。適用於氣虛便祕、排便無力、便後疲乏、汗出氣短等。#p#副標題#e#
10個月寶寶食譜：玲瓏饅頭
原料：麪粉2勺，發粉少許，牛奶1勺
製法：
1、將麪粉發粉牛奶和在一起揉勻放入冰箱15分鐘取出。
2、將麪糰切成3份揉成小饅頭，將小饅頭放入上汽的籠屜蒸15分鐘。
10個月寶寶食譜：小肉鬆卷
原料：麪粉2勺，牛奶1勺，發粉少許，肉鬆1勺
製法：
將麪粉發粉牛奶揉勻成麪糰; 將麪糰分成3份壓扁捲上肉鬆; 上籠屜蒸熟。
10個月寶寶食譜：小籠包子
原料：麪粉2勺，水1勺，發粉少許，肉餡1勺，蔥末1/2勺，鹽少許
製法：
將肉餡蔥末鹽調和均勻，將麪粉水鹽和在一起揉勻，把麪糰分成3份擀成包子皮，將肉餡包在包婦皮內，上屜將包子蒸熟。
10個月寶寶食譜：鮮肉餛飩
原料：鮮肉末1勺，鹽少許，蔥末少許，餛飩皮3片，肉湯1/2杯，紫菜少許
製法：
將肉末鹽蔥末拌成肉餡，把肉餡包在餛飩皮內，用肉湯煮餛飩，最後撒上紫菜。#p#副標題#e#
10個月寶寶食譜：雞血羹
原料：雞血1小塊，雞湯1/2杯，鹽200毫克，澱粉1勺
製法：
將雞血切成小塊，將雞湯加澱粉，鹽攪拌勻，將雞湯加熱，邊加熱邊攪，加雞血塊煮沸後繼續邊煮邊攪5分鐘。
10個月寶寶食譜：兩色豆腐
原料：豆腐1/10塊，紅豆腐（豬血）25克，雞湯1/2杯，澱粉少許，鹽少許，蔥末少許
製法：
將紅、白豆腐切成小塊，放入開水中煮沸，撈出入鍋，加肉湯、澱粉、蔥末放入鍋內邊煮邊攪，煮至粘稠狀後加鹽。
10個月寶寶食譜：豆腐肉絲羹
原料：豆腐1/10塊，豬肉4勺（20） ，泡黑木耳1朵，肉湯1/2杯，鹽200毫克，澱粉1勺，蔥末1/2勺
製法：
將豆腐切成細條，黑木耳撕小塊。將豬肉切成細絲，用澱粉漿一漿，加蔥末。將肉湯、豆腐條、鹽、澱粉放入鍋內邊煮邊攪，煮沸後放細肉絲，黑木耳攪拌，煮沸後再繼續煮3分鐘。#p#副標題#e#
10個月寶寶食譜：鵪鶉粥
原料：大米30克，淨鵪鶉1只，水適量。
製作：
1、將鵪鶉去皮洗淨，切成大塊，爲防止有碎骨，可用經消毒的煲湯袋盛着。
2、米洗淨，用水浸泡約2小時。
3、浸泡過的米連水一起煲滾，加入裝有鵪鶉的袋，滾開後，改用中火煲約45分鐘，然後熄火等5分鐘即可。
4、注意製作時，千萬不要有鵪鶉骨渣。
10個月寶寶食譜：紅小豆泥
原料：紅小豆50克，紅糖、清水適量，植物油少許
製作：
1、將紅小豆撿去雜質洗淨，放入鍋內，加入涼水用旺火燒開，加蓋改小火燜煮至爛成豆沙。
2、將鍋置火上，放入少許油，下入紅糖炒至溶化，倒入豆沙，改用中小火炒好即成。
3、注意煮豆越爛越好，炒豆沙時要不停地擦着鍋底攪炒，火要小，以免炒焦而生苦味。可同粥一起食用。
