【酒精肝概述】
酒精肝是因長期的過度飲酒致使肝臟中的乙醇（酒精）和乙醛含量大幅升高，最後使肝細胞反覆發生脂肪變性、壞死的一種酒精性肝病。包括酒精肝、酒精性肝炎、酒精性肝纖維化、酒精性肝硬化等。
【酒精肝的症狀】
酒精肝想從症狀上進行早期預防發現有一定難度，因爲酒精肝早期一般無明顯性症狀和體徵。只有隨着病情的繼續發展，繼而出現一些消化系統和肝病的指徵。如未採取有效的措施，病情將繼續惡化加重，逐漸會出現酒精性肝炎、肝纖維化、以及發生肝硬化。
酒精肝症狀表現：輕症會出現腹脹、乏力、肝區不適、厭食，還可有黃疸、肝腫大和壓痛、面色灰暗、腹水、浮腫、蜘蛛痣、發熱、白細胞增多（主要因此是中性粒細胞增多）類似細菌性感染，少數有脾臟腫大等症狀，血清膽紅素＜100μmol／Ｌ；中重度除上述症狀外，有持續低熱、腹瀉、四肢麻木、手顫、性功能減退、男性有勃起功能障礙等，肝功能檢查有AST和ALT中度升高、AST/ALT比值接近3等指標。
【酒精肝的危害】
酒精肝的危害大、併發症多絕不可忽視 ！早期酒精肝會導致營養不良，而營養不良又成爲肝細胞進一步損害的繼發性因素，相互影響最終導致肝細胞的脂肪浸潤、炎症、壞死，肝硬化的發生。
如果任其發展，肝纖維化、肝硬化的出現是必然的，而且還可發生很多併發症，這些併發症往往是導致酒精肝死亡的危險因素：
1．肝性腦病（肝昏迷） 2．腹水與感染 3．電解質紊亂、酸鹼平衡失調 4．上消化道出血。
【酒精肝常見治療】
一、合理飲食：堅決戒酒。適當的高蛋白、高熱量、高維生素得益消化食物有利肝臟修復，不必過分強調高營養，以防發生脂肪肝。
二、適當休息：症狀明顯或病情較重者應強調臥牀休息，臥牀可增加肝流量，有助恢復。病情輕者以活動後不覺批發爲度。
三、心理狀態：使病人有正確的疾病觀，對肝炎治療應有耐心和信心。切勿亂投醫，以免延誤治療。
四、藥物治療：一般使用干擾素，有效抑制病毒複製，改善肝功能，減少肝病變，提高生活質量。
