夏天是腎結石的高發季節，因爲天氣炎熱人體汗液蒸發多，排尿量大大減少，尿液濃縮容易產生碎小的尿液結晶，結晶沉積在體內形成結石。另外，飲料中富含的碳酸鹽和磷酸鹽是最常見的結石成分，常用冰凍飲料、啤酒等代替白開水解渴，也會大大增加患腎結石的可能。特別是那種喝水少、愛憋尿、久坐不動的人羣，患腎結石的機率高達57%!
6種食物預防腎結石
1、黑豆：促進腎臟排毒
黑豆其實就是大豆的黑色種子，其含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，以及微量元素鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟，還有花青素，補腎的同時可以達到活血、促進排尿等健康效用，對腎臟
能是不錯的保護。而黑豆的最佳吃法是：將黑豆放入鐵鍋中炒熟，再用清水洗淨，備用，將烏雞等食材放入鍋中，用大火燒沸，再放入何首烏、紅棗、生薑，改用中火煲3小時，根據個人口味加鹽調味即可食用。每星期兩次可以達到養心安神，滋養肝腎、預防腎結石的作用。
2、山藥：滋養腎臟
山藥中擁有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，以及皁甙、黏液質，有強身健體、滋潤腎臟的作用，經常食用可以減輕腎臟壓力!不妨爲自己做些棗泥山藥糕作爲早餐吧!將山藥洗淨去皮切段，把去核紅棗和去皮山藥放鍋內蒸1小時;蒸好後趁熱撒上砂糖用勺子將紅棗壓碎拌勻，過篩成棗泥。再將蒸好的山藥用勺子壓碎，放入攪拌機內打成泥。山藥泥團成團，用幹澱粉沾上表面，壓成餅，放入棗泥。最後用好看的月餅模子壓出自己喜歡的花型即可每天食用嘍!
3、核桃：讓腎結石有名無石
核桃並不僅僅是健腦美食，對於腎結石也有很好的預防作用。因爲核桃肉中含有丙酮酸，能阻止黏蛋白和鈣離子結合，從而阻止結石形成。所以，你可以將核桃仁研磨成粉，每日清晨，將核桃粉以1:2的比例放入白粥中，核桃中的營養就會被身體吸收，不給腎結石任何生存空間。
4、檸檬：抑制結石形成
檸檬含有豐富的檸檬酸，可以幫助人體消化、促進造血功能，其中所含有的維生素P，還有鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C和煙酸、檸檬酸等營養成分，能抑制鈣鹽結晶，阻止腎結石的形成。用鮮檸檬泡水喝可以讓檸檬中的營養更全面地進入腎臟，將腎結石患病率降到最低。每天1杯就可以了!
5、綠豆：提升腎臟免疫力
綠豆中含有蛋白質、磷脂，對於葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清熱解毒。其特別含有的胰蛋白酶抑制劑，還可以保護肝臟，減少蛋白分解，從而保護腎臟。經常食用，可大大降低患腎結石的機率。綠豆湯就是它最佳的實用方法，但是有兩點須要提醒你：首先，煮綠豆湯的時候最好不用金屬鍋，因爲綠豆湯中的類黃酮，和金屬離子作用之後，可能形成顏色較深的複合物，大大降低它抗氧化、護腎的作用。因此煮綠豆湯時，用砂鍋最爲理想;另外，很多人在煮綠豆時，以爲把綠豆皮去掉最有營養，其實，綠豆真正的營養就在皮中，其中含有大量的抗氧化成分，如類黃酮、單寧、皁甙等，將綠豆的營養功效提升不少!
6、黑木耳：結石終結者
黑木耳是結石不折不扣的終結者，因爲它富含多種礦物質和微量元素，不但會阻礙結石的產生，還會對已產生的結石產生強烈的化學反應，使結石剝脫、分化、溶解，排出體外。可以犒勞自己一頓豐盛的雙耳湯——將銀耳、黑木耳、紅棗放入鍋中慢燉至湯水黏稠，再根據個人口味放入紅糖調味即可!
