每個腎病病人的腎臟功能損害程度不同，其排泄含氮廢物、電解質等的能力以及其所能承受的蛋白質和其它成分的量的不同，因而其病情也不同。所以同一個病人不同時期飲食方案不同，相同疾病不同個體的飲食方案不同。
分類型的腎病飲食方法
1.對於隱匿型：一般症狀極輕微，所以在飲食上不必過分限制。
2.對於腎病型：每日補充大量蛋白質，每日每公斤體重可給2-3克，每日蛋白質總量可達100-150克，而且多選擇含有優質蛋白質的食品，如乳類、肉類、魚蝦類、豆製品等。患者如伴有膽固醇增高，蛋黃也要適當限制，其他含有膽固醇的食物，如腦髓、魚子、肥肉和動物內臟也應少吃。根據病人浮腫程度，可分別給予少鹽或無鹽膳食。並要限制刺激腎臟實質細胞的食物，如酒及含酒精飲料，辛辣調味及揮發油、辣素、草酸多的各種蔬菜(如菠菜、韭菜、芹菜、蒜苗、洋蔥和小胡蘿蔔等)。
如患者貧血嚴重、亦可補充一些含鐵、維生素B12、葉酸等豐富的食物如木耳、紅棗、桂圓、赤小豆以及各種綠葉菜如油菜、小白菜等。有利於浮腫消退，利尿作用的食物有鯉魚、鯽魚(煮成湯食用)、羊奶、冬瓜、西瓜、綠豆、赤小豆、玉米、茭白、茄子、葫蘆等。西瓜皮煮水利水效果較卓著，方法是鮮皮切細，水煎服。夏天可將鮮皮切成小薄片用線穿起，放在陰涼處陰乾，待沒有西瓜季節使用。患者如有濃縮機能功能障礙，但能正常排尿時，水分可以不受限制。只當患者有腎功能不全現象，如尿量減少，則要嚴格限制水分和蛋白質。此時可按照尿毒症飲食治療處理。
3.對於高血壓型：留意採用少鹽或無鹽飲食，蛋白質和熱量一般不宜過高。爲防範動脈硬化，還要留意限制膽固醇，合併心力衰竭時，水分和食鹽更要嚴格控制。
如何預防腎臟疾病
一、出現小便泡沫多，長久不消失；尿變色，如果尿呈濃茶色、洗肉水樣、醬油色或渾濁如淘米水時；尿量過多或過少；年輕人夜尿增加；水腫等情況，往往是早期腎病徵兆，應及時就醫。
二、喉部、扁桃腺等發生鏈球菌感染時，需立即根治吃抗生素要徹底，不可中途而廢，否則鏈球菌容易感染而誘發腎臟疾病(尤其是小朋友更需要注意)。
三、止痛劑損害腎臟，未經醫師處方嚴禁使用一般市售之止痛藥，止痛特效藥及一般止痛藥(針劑或口服)，如要長期使用時請與腎臟專科醫師討論，因止痛藥長期使用，對腎臟有嚴重傷害。
四、暴飲暴食有害腎臟健康，人體吃下大量的食物(動植物性蛋白質)，最後的代謝生物(廢物)——尿酸及尿素氮等等皆需由腎臟負擔排除，故食物過量(暴飲、暴食)將增加腎臟的負擔。
