正所謂，家有一老，如有一寶，但是老年人隨着年齡的不斷增大，身體的各項機能也在不斷的下降，消化系統也會隨之而退化。春季來了，很多老人都出現了食慾不振的情況，吃不了多少食物不能及時補充身體所需營養物質，對給身體造成危害。這個季節老人多吃一些開胃食物就非常重要。
牛奶
牛奶含有較豐富的蛋白質，有減輕炎症、保護胃粘膜之功，可每天早晚各飲1杯溫熱牛奶。
瘦豬肉
瘦豬肉中含有豐富的蛋白質，且是膳食中B族維生素的主要來源，可經常以煮熟燒爛的瘦豬肉作爲菜餚。
牛肉
牛肉中的蛋白質含量極高，對脾胃有很大的幫助，做成牛肉汁，每天堅持食用，有健胃消食的療效。
蓮藕
生藕有止血健胃之功，急性胃炎可以一次用新鮮嫩藕1000～1500克，搗爛取汁，用溫開水沖服，或每次取藕粉20～30克，衝調後服用。
雞蛋
雞蛋具有較高的營養價值，寒性胃痛可用雞蛋1個，胡椒7粒研粉，共炒熟後食用，每天1次。
山楂
山楂具有健脾消積、行氣活血之功，最適宜於飲食不節所引起的消化不良、胃腸脹氣、噁心嘔吐。市售山楂餅、山楂糕均可以零食形式食之;或山楂炒炭25～30克，與水共煎後服用，每天1次。
所以，偶爾爲老人家用這幾個食物做幾道菜，爲老人家開胃之餘，還能增加家人之間的感情。
