衆所周知，酒精肝是由於過量飲酒所導致的，酒精肝是由長期大量飲酒所致的肝臟損傷性疾病，除了應積極戒酒外，日常合理的飲食對於酒精肝患者病情的恢復也是很有幫助的，酒精肝患者飲食要注意食新鮮水果。那麼酒精肝患者吃些什麼水果好呢?
1.蘋果：蘋果被中醫認爲具有生津、潤肺、護肝、開胃、止瀉、通便之功效。還有柚子，其性味酸、寒、無毒，可化痰止咳，健胃消食，消腫止痛，果肉風味甜酸適口。
專家提示，酒精肝患者一定要合理飲食，應以素食、穀類爲主、粗細搭配、宜清淡、忌油膩、富營養、易消化爲原則，多餐、禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助溼之品。此外，酒精肝患者要多吃蔬菜水果、常吃奶類、豆類、清淡少鹽膳食、並注意補充含維生素B、C、K及葉酸類較多的食物。
2.烏梅：如果肝臟衰弱，即使是少量的酒也會發生宿醉，另一方面，喝了大量的酒，而使肝臟處理不了時，也會發生宿醉。而宿醉容易誘發酒精肝。
因此，預防宿醉，應首先強化肝臟，加強肝臟的解毒作用。防止宿醉的方法，亦在於強化肝臟，早晨起來覺得痛苦時，宜用烏梅煎湯加入砂糖飲喝，此爲速效性的方法。
3.葡萄：葡萄含糖類中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖;含酸類中的檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸;還含蛋白質、胡蘿蔔素、多種維生素，以及鈣、磷、鐵、鉀等人體需要的營養成分。
葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對保護肝臟預防酒精肝、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用，對肝炎伴有的神經衰弱和疲勞症狀有改善效果，所有多吃水果對病情好轉有很大幫助!
最後，專家強調：得了酒精肝切忌飲酒，要勞逸結合、調暢情志、保持好的心態這樣纔能有利於酒精肝的恢復，不過需要注意的是不但要注意飲食，酒精肝患者定期檢查同樣也是很重要的。
