降壓飲食特色是含豐富蔬果，肉類較少;營養角度上，含低脂肪，低膽固醇，高鈣質、鉀質和鎂質。每天應吃四份水果(一份相等於一個小型水果如橙、蘋果等)，或半份大型水果(如香蕉、大梨等)。
降血壓餐單
早餐單
早餐葡萄麥片1碗、脫脂奶1杯、香蕉1只
午餐單
水餃湯米線1碗、蔬菜(走油、走蠔油)1碟、蘋果1個
下午茶
低脂乳酪1杯+鮮果(蘋果+梨+香蕉+獼猴桃等等的雜果汁)
晚餐單
飯1碗、粉絲雜菜煲1碗、西紅柿菠蘿炒雞肉、橙1個
(以上餐單分量按1,500卡路里設計，一人分量。個人熱量需要就不同性別、年齡、運動量計算，個人餐單分量應諮詢營養師)
提示：餐單中水果可安排在兩餐之間，蔬菜水果不可少，肉類較少，營養均衡，平衡飲食有助降壓。
有益於降血壓的藥粥：
①芹菜粥：連根芹菜90g切碎，同粳米100g煮粥食用。
②胡蘿蔔粥：用鮮胡蘿蔔120g切碎，同粳米100g煮粥食用。
③荷葉粥：用鮮荷葉一張煎湯代水，同粳米100g煮粥經常食用。
④葛根粉粥：用葛根粉30g，粳米100g同煮爲粥，作爲早餐食用。
⑤大蒜粥：大蒜30g放入沸水中煮1分鐘後撈出，再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥後，重新放入大蒜再煮一會兒食用。
