對於膽囊炎這種疾病大家應該都不會很陌生，很多人也都患過這種疾病，這種疾病也一定要及時的治療，在飲食上也好好好的調理，而且有很多的食物也是不能吃的，下面我們一起來了解了解吧！
膽囊炎不能吃什麼
酸性食物
醋、楊梅、山楂、檸檬等酸性食物可刺激胃及十二指腸分泌膽囊素，從而引起膽囊收縮，誘發膽絞痛。
過冷過熱的食物
過燙的食物或湯水，過冷的食物，如冰激凌、冰鎮飲料、冰咖啡以及剛從冰箱中取出的食物，食入後會導致膽道括約肌的痙攣，從而引起膽囊區的隱痛或絞痛。因此膽囊病患者應禁食過冷過熱的食物。
糖
因糖可刺激胰島β-細胞分泌胰島素，胰島素可使膽固醇增加，導致膽汁中膽固醇處於過飽和狀態，促進膽結石形成。
辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物如酒、茶、咖啡、辣椒、芥末、胡椒、花椒等均可引起胃和十二指腸分泌物增多，使縮膽囊素增加，導致膽道、括約肌痙攣，膽汁排出受阻而誘發膽絞痛，所以應禁食上述食品。
膽囊炎吃什麼好
1.肝都氣滯。
宜食疏肝解鬱之品，如蘿蔔、金橘、山楂、刀豆、大白菜、芹菜、冬瓜、茴香、橙子等。食療方：胡椒、砂仁肚（胡椒、砂仁、生薑、大棗、豬肚）。
2.肝膽溼熱。
宜食清膽利溼之品，如李子肉、茯苓、蓮子、紫菜、海帶等。食療方：金錢竹葉粥。
3.肝膽膿毒。
宜食清熱利溼解毒之品，如綠豆、薺菜、高粱、芹菜、莧菜等。食療方：清煮或炒蜆肉。
4.蛔蟲上擾。
宜進食烏梅以助安蛔止痛，或生食南瓜。
膽囊炎不宜吃的水果
1.酸性的水果不宜多吃。
酸性水果如楊梅、梅子、李子等，所含的酸性物質不易被氧化分解，容易導致體內偏酸，過食酸容易引起膽囊炎症加重，誘發膽絞痛。
2.柿子膽囊炎患者不宜多吃。
柿子性寒質粘，氣機沉降，容易損傷肝膽的生髮之氣，另外，空腹吃柿子或吃蟹後食柿子，易生柿石。因此，膽囊炎、胃炎、脾胃虛寒等病人，都不宜食用。
3.榴蓮不宜多食。
榴蓮雖然有很好的補益作用，但是性質熱而滯，容易生溼助熱，膽囊炎患者，尤其是急性發作階段，溼熱鬱火本盛，吃榴蓮猶如“火上澆油”，因而膽囊炎患者不宜多食榴蓮。
