動脈硬化是困擾了許多中老年人的疾病，那麼對於這樣的一種常見心血管疾病有什麼比較好的預防方法呢？下面給大家介紹動脈硬化常見預防方法，供大家參考。
少吃高膽固醇食物
高膽固醇食物如動物內臟、皮蛋等應儘量少吃，特別是血漿膽固醇升高者，更應嚴格控制，但要保證足夠的蛋白質攝入量。蛋黃雖然含膽醇較高，但其中含有大豆磷脂，對動脈硬化有防治作用，可以適當食用，但每天不宜超過 2 個。
戒菸
吸菸是引起動脈硬化的主要原因之一，香菸中含有的尼古丁和一氧化碳等會損傷動脈內壁，受傷的動脈內壁會卡住膽固醇，引起血小板堆積形成脂肪斑塊。同時，抽菸也會引起冠狀動脈收縮痙攣，減少血流量。因此，戒菸是預防動脈硬化的主要措施之一。
預防三高
高血糖，高血脂，高血壓，俗稱三高，由於得病的人羣廣泛，形成了所謂的三高人羣。三高除了本身的症狀之外，還會引來很多併發症，動脈硬化就是其中的 一種，因此，預防三高，同樣也能預防動脈硬化。
少吃動物油（豬油）
防治動脈硬化應多吃不飽和脂肪酸，要以植物油爲主。因爲動物油中主要爲飽和脂肪酸，所以應儘量少吃，但也不能完全不吃動物油，否則會給全身帶來一些其他的不良影響，一般應使動物油和植物油的比例在 1：3 左右爲宜。
肥胖本身就是一種疾病，同時還會伴隨着很多併發症，肥胖或體重過重的人，心臟負荷加重，血脂肪不正常的機率也較高，因而增加粥狀動脈硬化風險。肥胖，易促發高血壓、糖尿病、高血脂症、胰島素阻抵抗症候羣。因此，減肥刻不容緩。
多食含維生素和纖維素較豐富的食物
多種維生素都具有降低膽固醇、防止動脈硬化的作用，在飲食中可多吃些含維生素和纖維素較豐富的食物，如新鮮水果、豆類、蔬菜，主食不要吃得太精，因爲穀類的胚芽中含有較豐富的維生素 e等有益成分。
多吃富含鉀、碘、鉻的食物
目前是認爲鉀鹽可保護心血管，而鈉鹽會增加心臟負擔，因此動脈硬化病人，食物不宜太鹹，同時要多食含鉀豐富的食物，如蘑菇、豆類（黃豆、綠豆、赤豆、蠶豆）、菠菜、紫菜、蓮子、莧菜等。碘能降低血中膽固醇，對防治動脈硬化有好處，所以，含碘豐富的食物，如海魚、海蔘、海蝦、海帶、海菜等應多吃。經常食用含鉻較高的食物，如豆類、雞肉、貝類等，也有防治動脈硬化的作用。
