許多人一定聽過動脈硬化。這是生活中常見的一種心血管疾病。對於預防心血管疾病我們可以從飲食的方面入手。那麼哪些食物對於動脈硬化疾病有預防的效果呢？下面給大家推薦相關的預防食物。
牛奶含有一種因子，能降低血清膽固醇的濃度；牛奶中還含有大量的鈣質，也能起到減少膽固醇的吸收作用。
燕麥含有B族維生素、卵磷脂等具有降低膽固醇和甘油三脂的作用，常食可防治動脈粥樣硬化。
大豆含有一種皁甙的物質，可以降低血液中膽固醇的含量，多食大豆及豆製品食物極有好處。
茶葉含有咖啡鹼與茶多酚，有提神、強心、利尿、消膩和降脂之功。經常飲茶，可以防止人體內膽固醇的升高。
大蒜含有揮發性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用。
洋蔥含有二稀丙基二硫化物和含硫氨基酸，它在降低血脂、防治動脈粥樣硬化和心肌梗塞方面有作用。
海魚海魚類其魚油中有較多的不飽和脂肪，有降血脂功效。
蜜桔含有豐富的維生素C，多吃可以提高肝臟解毒能力，加速膽固醇轉化，降低血清膽固醇和血脂的含量。
山楂含三苫類和黃酮類的成分，具有加強和調節心肌，增強心臟收縮的功能及冠脈血流量的作用，還能降低血清膽固醇，心血管病人多食有益。
茄子含有較多的維生素P，以增強毛細血管的彈性，因此對防治高血壓、動脈粥樣硬化及腦溢血有一定作用。
