缺乏維生素D可能誘發乳腺癌
血多臨牀調查數據都表明，乳腺癌患者體內的維生素D含量往往較低。加拿大的研究人員還發現，體內缺乏維生素D的乳腺癌患者和體內不缺乏此物質的乳腺癌患者相比，其病死率相對較高。因此，有乳腺癌家族史者，未生育的女性、中老年女性、月經初潮較早或絕經較晚的女性等易患乳腺癌的人應多吃魚肉、牛肉、豬肝和雞蛋黃等富含維生素D的食物，並應經常曬太陽，以促使機體合成更多的維生素D。
哪些飲食有助遠離乳腺癌
每天一茶匙亞麻籽
亞麻籽有很強烈的堅果味道，含有兩種物質，木酚素和OMEGA-3脂肪 酸，可以幫助預防乳腺癌。一項由3000多名女性參加的研究顯示，經常食用富含木酚素食品的女性比其他女性患乳腺癌的機率低33%。只需要加一茶匙亞麻籽油到你的早餐穀物或午餐盒飯裏，或用亞麻籽油做沙拉調味劑，將兩茶匙亞麻籽油與一些檸檬汁和食用醋混合即可。
每天一份或多份低脂或脫脂奶製品
很多人擔心奶製品會增加患乳腺癌的危險，但實際上兩者之間並沒有聯繫。健康研究人員建議：女性每日至少食用一份低脂奶製品，可以減少更年期前患乳腺癌的機率達三分之一。每日食用兩份奶製品，如脫脂牛奶和脫脂酸奶，是很好的選擇。
每天四至六份高纖維食物
高纖維的食譜意味着體重減輕，從而起到降低乳腺癌危險的作用。研究發現，每日食用多於27克纖維的乳腺癌倖存者比其他患者雌激素水平低，而這些雌激素被證實與乳腺癌有關。
