腸癌吃什麼好？在癌症患者中，約有40%的患者因飲食不當引發，其中包括腸癌。飲食不當主要表現爲熱量、動物脂肪和膽固醇等攝入過多，膳食纖維和維生素等明顯缺乏，在高熱量攝入的同時伴隨運動量過少等。那麼，腸癌吃什麼好？
腸癌吃什麼好
1、不吃或少吃油炸食品。
2、植物油限制於每人每日20～30克左右。
3、少吃或不吃富含飽和脂肪酸和膽固醇的食物，如：豬油、雞油、肥肉‘動物內臟、魚籽、魷魚、墨魚及棕櫚油和椰子油等。
4、在烹調過程中，避免將動物性食品和植物油過度加熱。
5、適量食用含單不飽和脂肪酸的食物，如橄欖油、金槍魚等。
6、多吃富含膳食纖維素的食物，如魔芋、大豆及其製品、新鮮蔬果、藻類等。每日補充膳食纖維素30克以上。
7、在維持主食量不變前提下，用部分粗糧替代細糧。
8、多吃新鮮蔬菜和水果，以補充胡蘿蔔素和維生素C;適量食用核桃、花生、奶製品、海產品等，以補充維生素E;注意攝取麥芽、魚類、蘑菇等富含微量元素硒的食物。
腸癌患者的康復食療7方
無花果瘦肉湯
材料：無花果（幹品）100克，豬瘦肉200克，鹽適量。
製作：以上食材加水適量，放入沙鍋內，隔水燉熟，調味即可。每日服2次。
功效：養胃理腸、清熱解毒，適用於腸癌出血者。
豬蹄茜草湯
材料：豬蹄2個，茜草20克，大棗10枚。
製作：將茜草用紗布包裹，豬蹄洗淨剁成小塊，與大棗共入鍋中，加水煎煮，待豬蹄熟爛，除去茜草即可。
功效：滋陰養血，涼血止血。用於腸癌便血等。
香蕉蔬菜粥
材料：香蕉、綠色蔬菜各100克，粳米70克，食鹽適量。
製作：香蕉去皮搗爲泥?蔬菜切成絲。粳米煮粥至熟時，加入香蕉泥和蔬菜。煮沸後加入食鹽。每天早餐服食即可。
功效：潤腸通便，可緩解腸癌便祕。
藕汁郁李仁蛋
原料：郁李仁8g，雞蛋1只，藕汁適量。
做法：將郁李仁與藕汁調勻，裝入雞蛋內，用溼紙封口，蒸熟即可。
用法：患者可每日2次服用，每次1劑，可活血止血，涼血，尤其適於大便有出血者。
瞿麥根湯
原料：鮮瞿麥根60g或幹瞿麥根30g。
做法：先用米泔水洗淨瞿麥根，加水適量煎成湯。
用法：患者可每日1劑服用，具有清熱利溼作用。
茯苓蛋殼散
原料：茯苓30克，雞蛋殼9克。
做法：將茯苓和雞蛋殼熔幹研成末即成。
用法：患者可每日2次服用，每次1劑，用開水送下。本方可疏肝理氣，腹痛、腹脹明顯者可選用。
黃芪紅藤豬肉湯?
原料：黃芪50克，大棗10枚，豬瘦肉200g，紅藤100克。
做法：黃芪與紅藤加清水1000毫升，大火煮沸。然後用小火煎30分鐘，取汁與大棗、豬肉一起煮爛，調味後即可。
用法：患者可佐餐食用，食肉喝湯。本方補氣和中，和胃健脾，益氣生津，清熱解毒。適用於腸癌腹痛脹，大便頻繁及便血不止者。
99營養師溫馨提醒腸癌患者飲食定量、適量、宜清淡飲食，避免生、冷、硬、辛辣、酒等刺激性食物，多食蔬菜及水果，不食脹氣及油脂食物。
