在抗腫瘤治療各時期必須重視病人的飲食營養護理。只有提供合理充足的營養，才能增強機體的抵抗力，提高其對治療的耐受性，保證治療計劃順利完成，儘快康復。所以飲食護理是良性腫瘤治療中的重要環節，如何做好腫瘤患者的飲食護理工作？
應根據不同年齡、不同性別、不同病種，針對不同治療措施給予相應的調理。對於腫瘤病人的飲食、營養，總的原則是高蛋白、高熱量並輔之以適當的維生素和礦物質。腫瘤病人的飲食形式有普通飲食、軟飲食、半流質與流質飲食，應根據病人具體病情及消化、吸收能力加以選擇。一般腫瘤病人熱量供應與正常人差不多。當然，對於個體的病例，。飲食護理的原則主要有：
（1）飲食護理應列入病人總的治療、康復方案內，並爭取醫生與營養師的指導與支持;
（2）要定期對病人進行營養狀態評價，包括生化測定，以便及時制定和隨時修正補充飲食護理方案;
（3）根據不同的治療措施，針對病人的具體情況，特別是消化系統所引起的生理功能的變化，確定營養素的質與量、飲食的形式及供應途徑。
