長時間以來，食道癌就是人們共同所關注的醫學難題，目前已經成爲了我國的第二大惡性腫瘤疾病，由於該疾病的病情複雜兇險，治療起來是相當的困難，仍屬於世界性的疑難雜症。因此，我們在平時一定要做好食道癌的預防措施。
下面，我們就請有關專家爲大家講解一下預防食道癌的方法都有哪些？
方法一：改變不良生活習慣
日常生活中，一定要避免過多食用酸菜，注意多吃新鮮蔬菜和水果，不吃發黴煙燻食物。在飲食或飲水過程中，不要很熱硬，不要太快，少吃有刺激性的食物。
方法二：保持良好的情緒
一定要強調的是在平時生活中，人們應積極克服焦慮、急躁的不良情緒，盡保證生活和工作中的高昂鬥志，學會公開表達自己的情緒，養成胸懷寬廣，不計較事的品格。
方法三：選擇低脂肪食品
通過多年的臨牀觀察，發現高脂肪飲食可使大腸內正常的厭氧菌將膽汁的有關成分轉變成致癌物質。因此，一定要限制脂肪的攝入，但應注意適量攝入蛋、奶中的脂肪。
方法四：防黴
很早以前，就有動物實驗證明了黴變食物和硝酸鹽是造成該疾病的重要原因之一。因此，在日常生活中，如果饅頭、麪包等食品發生了黴變絕對不能再食用的。
有以上介紹，希望大家能夠清楚瞭解預防食道癌的方法，包括改變不良生活習慣、保持良好的情緒、選擇低脂肪食品、禁食用黴變和硝酸鹽食物，從而預防該疾病的發生。
