化療期間的病人飲食尤其需要注意，因爲這個事情的患者身體已經收到了嚴重傷害，特別需要進食一些食物來補充營養。而此時的飲食如果合理正確，是可以幫助患者減輕病痛的。那麼，我們在胃癌的化療期間應該吃些什麼東西纔有助於身體康復呢？
家中有胃癌病人的需要注意，胃癌化療期間宜營養豐富，清淡和易消化的高熱量（注：胃癌術後患者應低糖）、高蛋白、高維生素、適量脂肪飲食。
宜少食多餐，多素少葷（注：絕非只素不葷）。
忌辛辣刺激、堅硬、粗糙、多纖維（注：鮮嫩菜葉的纖維相對較少而宜）、油膩、粘滯不易消化以及過冷過熱食物，忌酒，以保護胃黏膜和減輕胃腸道負擔等。
胃癌化療期間的飲食根據病情，可以分爲流質、半流質、軟食和普食飲食。
早期胃癌：飲食宜易消化，蛋白質、脂肪和維生素較豐富，烹調較爛，儘量減少粗纖維食物，少量多餐。
中、晚期胃癌：主要有胃竇癌、賁門癌、幽門癌等。飲食宜易消化，蛋白質、脂肪和維生素較豐富，高熱量，烹調較爛，流汁半流汁飲食，勿過冷過熱，忌辛辣刺激堅硬和粗纖維食物。
胃癌術後：尤其需注意限制食糖等碳水化合物的攝入，並幹稀分食，在進餐30分鐘以後喝水，養成在餐間或空腹時飲水的習慣，以避免食物被快速衝入小腸而發生傾倒綜合症。
總而言之，在胃癌的化療期間，應該少吃些生冷油膩的食物，多吃些新鮮水果，多點時令蔬菜，少吃過甜或過鹹的食品。具體的情況還得需要病人家屬多細心照顧，讓病人恢復的更健康。
