哈佛大學一項研究發現，每天喝6杯以上的咖啡可以降低罹患子宮癌及前列腺癌的機率，另外定期飲用咖啡的人罹患糖尿病、膽結石、大腸癌、帕金森氏症的機率也較低。
研究人員指出，喝咖啡可以改善體內葡萄糖的分解，有消炎及抗氧化作用，這些都能防止癌症的發展。
許多人因爲擔心血壓上升太快而限制每天咖啡的飲用量，然而哈佛研究調查發現，一天喝6杯咖啡可降低女性患子宮癌、男性患前列腺癌的機率。
研究人員指出，不管受調者喝的是一般咖啡，或是去咖啡因的咖啡都會有相同的效果，因此推測與咖啡因無關。
研究還顯示，多喝咖啡對健康有益，定期飲用咖啡的人感染糖尿病、膽結石、大腸癌、帕金森氏症的機率都較他人更低。
據報道，咖啡會影響體內的胰島素含量。根據研究顯示，胰島素與腫瘤的成長有關聯，而咖啡可能會限制其影響程度。
咖啡還可以改善葡萄糖的分解，有消炎及抗氧化的作用，而這些都會影響癌症的發展。然而研究人員提醒，喝咖啡時不要加糖或奶精，因爲多出的卡路里可能會抵消咖啡的益處。
癌症的預防措施主要是分爲一級預防和二級預防。
一級預防
1、加強防癌健康教育。對人們特別是癌症的高危人羣，應提高他們對癌症的認識和自我保健能力。應要求他們加強身心修養，保持良好的精神狀態，培養正確的人生觀價值觀;日常注意飲食營養的均衡，不偏食不反覆吃相同的食物和藥物;不吸菸不酗酒，適量攝入富含維生素A、C、E和膳食纖維的食物，少吃過鹹過熱和燒焦的食物，不吃發黴的食物;避免過度日曬、避免過度勞累，保持個人的清潔衛生，注意身體鍛鍊等以增強體質，提高自身抗癌能力。
2、合理使用醫藥用品。切勿濫用藥物及放射線，尤其是妊娠期婦女的診斷性照射，以防上白血病、骨肉瘤、皮膚癌等的發生。
3、消除職業致癌因素。加強對已經確認可以引起腫瘤的物質的檢測、控制與消除，以預防職業性腫瘤的發生。
4、加強勞動保護、環境保護和食品衛生，減和或消除環境中的致癌因素。
二級預防
1、無症狀人羣的監測。乳腺癌的監測：對30歲以上婦女應推行乳房自我檢查（圖86），40歲以上婦女應每年做1次臨牀檢查，50歲以上婦女每年應進行臨牀及必要時的X線攝影篩查，乳腺癌的高危人羣包括：30歲以上初孕歲以前月經初潮，50歲以後絕經、肥胖症、高脂膳食者，有卵巢病史及子宮內膜炎病史者，篩查時，應特別注意。
2、宮頸癌的監測。一切有性生活的婦女均有發生宮頸癌的危險，應從有性生活開始每2-3年進行1次宮頸脫落細胞塗片檢查。
3、結腸、直腸癌的監測。40歲以上人羣每年進行1次直腸指檢，50歲以上人羣，特別是家族腫瘤史、家庭息肉史、息肉潰瘍史及結腸直腸癌史者，應每年進行1次大便隱血試驗;每隔3-5年做1次真腸鏡檢查。
4、有症狀人羣的監測。由於人體所患的惡性腫瘤約75%以上發生在身體易於查出和易於發現的部位，重視常見惡生腫瘤的癌症信號及時主動去醫院檢查，有利於惡性腫瘤的早期發現，早期診斷，早期治療。
