醫學專家們連連向人們發出忠告：補鋅，並非多多益善。
人體攝入過多的鋅，很容易引起中毒，出現噁心，嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道症狀。這是由於鋅在胃液中易轉化爲氯化鋅，氯化鋅對胃有強烈的腐蝕性，可導致胃粘膜充血、水腫、糜爛，甚至引起胃血管破裂出血。其次，過高的血鋅會抑制白細胞的吞噬作用和殺菌能力，使人體抵抗力下降，容易遭受病菌侵襲。另外，攝鋅過多，每日超過45毫克，還會妨礙鐵、銅等二價離子的吸收，不僅引起貧血，還會使體內膽固醇、尿酸等增高，以及心肌彈性蛋白分子之間交聯不全，有增加罹患冠心病、心肌梗塞的危險。有的專家研究指出，攝鋅過多還會增加胃癌的發病率和死亡率。
人一生中最需要鋅的時期是生長髮育較快的時期，如胚胎期、新生兒期、嬰幼兒期、兒童期。婦女懷孕和哺乳期對鋅的需要也大爲增加。人到老年，胃腸攝鋅能力下降以及疾病影響，也很容易發生鋅缺乏。外傷手術也會引起人體對鋅的消耗增多。對於上述人羣來說，適當增加鋅的攝入是必要的。但也有一個每日攝入量的標準，6個月以下3毫克；6―12個月5毫克；1―10歲每日10毫克；成人15毫克；老年人20毫克；孕婦、乳母25毫克。富含鋅的普通食物主要有牡蠣、肝臟、花生、紫菜、蛋類、粗糧、芝麻等，平時適當多吃就可以滿足身體需要，不必另外補充鋅劑。
鋅劑的補充，僅適合於那些經醫生確診嚴重缺鋅的人。病情一旦好轉，應儘快改爲飲食補鋅。
