炎炎夏日即將到來，而在這悶熱的季節裏，相信很多人都會出現過食慾不振的現象，看到什麼都不想吃。下面小編給您推薦幾款最適合夏天吃的菜，來幫助您在這蒸籠般的季節裏找到最健康最有益的菜譜!那麼夏天都應該吃些什麼呢?首先夏天天寒，最適合的肯定是一些清涼解暑的菜餚!下面，壞男人網小編帶您來詳細的瞭解一下夏天有益健康的飲食小妙招!
空心菜：
南方的空心菜只要有兩種，一種俗名叫“水空心菜”一種則是種在坡上的“土空心菜”空心菜是一種鹼性食物，多吃可減少腸道的酸度，對預防人體腸道內的菌羣失調有着很大的幫助，同時可潔齒，減肥，其粗纖維的含量也是高的，可促進腸道的蠕動，具有通便的功效，夏季的時候，可放上醬油涼拌，也可加入大蒜炒吃，風味獨特，而又簡單，其最重要的是要現做現吃，才能更好的保證其鮮味。
青椒：
似有微辣，而又似沒有，最夏季的下酒菜是最適合不過的，雖說一年四季都可見到青椒，但是以夏季的最爲好吃，口味也最爲純正，由其是對於那些容易熱傷風的朋友，或者容易感染病毒的朋友來說，青椒可讓你提高身體的免疫力，遠離這些疾病。
茄子：
茄子自古就有很好的養生價值， 由其是其醬蒸茄子更成爲了一種家常名菜，茄子具有抗衰老，抗癌，同時還能保持人體的正常的細胞功能，對提高身體的免疫力，保持年輕具有很大的幫助，在做茄子的時候，要記住不要放太多的油，纔可發揮出更大的養生功效。
黃瓜：
黃瓜可生吃，也可涼拌着吃，炒着吃都是可以的，生吃其口感清脆爽口，可有效的保持住營養成份，而爲了預防農藥殘留，因此建議大家在吃的時候最好可以在鹽水中泡個半個小時在吃，再者如果是炒着吃的話，最好是現做現吃。
西紅柿：
其豐富的維生素A可保護人的視圖，夏天多吃的話，則可以起到一個抗衰老，降血壓，保護心臟的好處，西紅柿的吃法也是多種多樣的，其酸酸甜甜的口感，更可提高你的食慾，絕對是清涼一夏的好選擇。
絲瓜：
絲瓜也是夏季上市的季節，此時絲瓜好吃，而又有營養，夏季多吃可起到一個生津止渴的作用，對預防疲勞，提高食慾也具有很大的幫助。
總得來說養生最重要的是要吃應季的蔬菜了，當然了夏季的蔬菜多，水果了多，此時正是櫻桃，楊梅，李子，青梅上市的季節，這個時候，多吃點這些水果對安全度過夏天也會有很大的幫助的。
