有效降血糖的6種食物
1.紫菜
首先想到的當然是紫菜。紫菜含有十分豐富的紫菜多糖，這個成分對於降低血糖的功效是非常強大的，尤其是降低空腹血糖十分有用，因此血糖高患者可以在飯前先吃紫菜，達到先降低血糖的效果，再來吃飯，就不用擔心飯後體內血糖過高啦。
降糖最有效的吃法是紫菜肉末湯，準備適量紫菜、豬瘦肉、蔥薑末、溼澱粉和麻油等調料。先把紫菜漂洗乾淨；豬瘦肉攪成肉末，加一點鹽拌勻醃一下；然後把肉和姜加入清湯裏面煮熟，再加紫菜進去，然後溼澱粉進行勾芡，倒進湯裏，最後加蔥、麻油、味精等調料就可以起鍋啦。
2.裸燕麥
燕麥的營養和保健價值都是非常高的，但是你知道裸燕麥的功效嗎？
我們知道高血糖患者的日常飲食中是必須嚴格控制澱粉的攝入量的，但同時又要保證其他營養成分的吸收，要知道雙重標準，很多事物都達不到要求。而裸燕麥恰恰具備了高營養、高熱量而又低澱粉、低糖的特點，從客觀上滿足了血糖高患者的需求。
實驗證明裸燕麥確實能夠預防和治療由高血脂引發的血管類疾病，經常食用裸燕麥可明顯降低心血管和肝臟中的膽固醇等導致血糖高的成分指數。
有效降糖的裸燕麥吃法可謂是最簡單粗暴的了，煮粥或直接沖泡當早餐吃都可以，只要不加糖就OK。
3.大蒜
大蒜含有多種含硫化合物，具有很好的殺菌抗炎、消腫瘤、降血脂等作用。尤其是降血糖效果十分明顯，如今它已經成爲血糖高病人的食療方了。大蒜的經典吃法經常作爲配料炒菜吃。效果也不錯。
4.黑木耳
黑木耳內含豐富的木耳多糖，經過實驗得出，它的降糖效果很好。做法一點也不復雜，可直接炒着吃，也可用來燉湯，涼拌吃也很不錯。做法的話在這就不多說了。
5.魔芋
說魔芋有降血糖的功效，是因爲它的分子量大，粘性也很高，促使腸道內的排泄緩慢，進而達到延緩葡萄糖吸收的效果，在很大程度上降低了餐後血糖升高的指數。而且魔芋中含有葡萄甘露聚糖，它的吸水性強，熱量低，增加飽腹感的同時減輕飢餓感，經常吃有效減輕患者的體重，進而達到降低血糖的效果。
魔芋的做法就是家常菜的做法，不難操作的。先把魔芋放在沸水裏煮幾分鐘，撈起備用，然後油燒熱，姜蒜放入爆香，放入魔芋大火翻炒，最後加入醬油、鹽、豆瓣醬、雞精等調料，加入少量水煮幾分鐘入味，就可以了。
6.洋蔥
洋蔥的藥用價值很高，比如可以降血脂、抗炎等，此外它還有很好的降血糖作用。洋蔥的味道很香，還有美容效果，愛吃洋蔥的血糖高患者可以多吃，做法也是十分簡單，生吃熟吃都可以。（本站（）專稿，如需轉載請註明出處。）
