妙招1：食物花樣多，小孩樂呵呵。
許多孩子因爲之前的經驗，一旦覺得某種食物難吃，下次就不願意再加以嘗試了。此時爸爸媽媽不妨化有形爲無形，讓孩子在不知不覺中將該食物吃下。好比將小朋友討厭吃的東西切碎、磨泥、打汁或以模型切割等方式改變形狀，再加入其它食物一起烹調。
妙招2：孩子動手DIY，品嚐勞動成果好歡樂。
家長通常不喜歡小朋友在廚房裏愈幫愈忙，但是，若偶爾讓孩子參與採買、烹調的過程，不僅可以享受親子一起做菜的樂趣，也會讓孩子樂於品嚐自己努力的成果。如：請小朋友幫忙洗洗菜、揀菜、遞調味罐：或是讓孩子發揮自己的創意，把食物擺飾成他自己所喜歡的形狀。參與的過程可以給孩子很大的成就感，不單他自己吃得開心，還會督促他人品嚐自己的傑作呢！
妙招3：遊戲規定要遵守，吃完才能找喜歡的。
家長可以控制餐盤內的份量，且跟自己的孩子規定，吃完後才能挑選自己喜歡的食物。
妙招4：點心與零食靠邊站，餐前不要給別的。
許多孩子偏愛吃點心、零食，等到了正餐時間又往往吃不下了。一般而言，點心是爲了補正餐的不足，而零食則是滿足孩子的口欲產物，所以，儘量少在非用餐時間讓小孩吃太多東西，不管點心或零食，還是要慎選富合營養而非高熱量的食品，如：牛奶的製品；餅乾則以鹹口味且非油炸類爲主：飲品要以不影響食慾爲原則的果汁供應。
妙招5：以身作則好重要，正確的飲食做榜樣。
子女的飲食習慣，在耳濡目染下很容易深受父母親的影響，所以大人最好不要在小孩面前批評食物的喜惡、好壞，而應該廣泛地提供孩子多樣化的食物選擇。
不難發現，兒童在進食方式上有明顯的偏食、挑食的毛病，這就是孩子與大人不同之處。可是這樣的現象都對身體健康不利，作爲孩子的家長應幫助他們糾正這些毛病，做到全面科學進食，纔有利於健康生長。那麼小孩究竟爲什麼會偏食呢？你們是否想過這樣的一個問題呢？我們一起來了解一下。
【零食很好吃，根本停不下來】
五花八門的零食對孩子極具誘惑力，如果養成常吃零食的習慣，會導致胃腸道消化液不停分泌，胃腸缺乏必要的休息，最終可能引起消化功能減弱，食慾下降。
【家長不重視，管教不到家】
家長忽視了對孩子正常飲食習慣的培養，或對孩子過於遷就與放任，助長了孩子挑食的壞習慣，家長對孩子的身體過於關注，經常強迫孩子進食某些營養食品，從而引起孩子對這些食物的反感。
【自己動手能力差，堅持餵食不科學】
父母“包辦”餵食：孩子1歲左右時，父母就應該培養他自己動手吃飯的習慣，但有的孩子四五歲了，大人還堅持餵養，以至影響孩子對吃飯的興趣。
【邊看電視邊吃飯，壞習慣多多】
這是許多孩子的“通病”，電視中精彩的畫面分散了孩子的食慾，正餐時未吃飽，孩子易靠零食來補充。
【吃飯時間不規律，沒有興致吃】
孩子剛睡醒，或剛做完遊戲，就讓孩子吃飯，準備工作不充分，消化液分泌不足，會影響孩子的消化功能，容易造成偏食。
【有樣學樣，家長帶頭偏食】
有的父母本身就有偏食的習慣，在飲食上挑三揀四，在孩子面前常說這不好吃，那也難吃，這就可能影響孩子學大人的樣。
【烹調不可口，偏食是不得已】
儘管買了許多好東西，但是父母烹飪技術不過關，做得沒有滋味或缺乏變化，孩子不愛吃，不感興趣。
【餐桌氣氛不良，不能好好吃飯了】
父母關係不和，常在餐桌上爭執，孩子吃飯時會精神緊張，導致沒有食慾，也會誘發偏食。
營養失衡傷不起！
我們都知道營養攝取各有側重，只有每天吃足身體多需的各種膳食營養才能保障寶寶獲得充足、均衡的營養，支持寶寶的生長髮育。調查顯示，偏食寶寶對於某種營養吃得少，營養容易會出現失衡狀況。
另外，偏食寶寶往往邊吃邊玩、不僅吃得慢、而且吃得少，影響了營養的攝入；而吃飯不定時，還會影響胃口和食慾，甚至造成胃腸道功能紊亂，導致食物的消化及營養的吸收障礙。
頭腦發育跟不上你造嗎！
研究還發現，正常寶寶的智力發育指數要比偏食寶寶高14分，偏食寶寶還容易注意力不集中，這可能與缺乏某些膳食營養有很大關係：
抵抗力差，整個人病怏怏！
偏食寶寶不能很好地從飲食中獲取營養來提高免疫力。比方說，不吃肉容易缺鋅，不吃蔬菜、水果容易缺維生素C，寶寶就很容易生病。另外，偏食寶寶更容易患貧血、佝僂病等營養缺乏相關的疾病。
脾氣怪怪，逆反心理真折騰！
各類食物在寶寶的性格發展中也扮演着重要角色。日本的研究發現，寶寶長期蛋白質攝入不足，並且不愛吃綠色/黃素蔬菜和水果，性格會過分內向。
寶寶的味覺、嗅覺在6個月到1歲這一階段最靈敏，因此這段時間是添加輔助食品的最佳時機。如果錯過則會影響寶寶味覺和嗅覺的形成和發育，造成斷奶困難，使寶寶喪失從流食-半流食-固體食物的適應過程，導致典型的厭食症。
做好榜樣，不偏食吃得愉快！
寶寶偏食、厭食，往往受家人的影響。家人對待食物的態度很容易使寶寶先入爲主地排斥某些食物，如果給寶寶製作的食物缺乏調劑，也會讓寶寶倒了胃口，以後再也不吃這種食物了。
不要強迫，引導吃更爲重要！
當寶寶不愛吃某種東西時，如果家人因爲擔心寶寶缺乏營養而軟硬兼施，給寶寶施加壓力，硬往寶寶肚子裏塞，這種餵食方式就會讓寶寶對這種食物產生不好的聯想，最終形成條件反射：一見這種食物就噁心。媽媽這種過於急切的做法不僅無法糾正寶寶挑食偏食的飲食習慣，反而會使他的這種習慣更趨惡化。
零食少給，健康食物適合吃！
有的寶寶碰到喜歡吃的食物比如零食、冷飲等，便沒完沒了吃個不停。碰到這種情況，有的媽媽就很容易喪失原則，任由寶寶貪食。因爲寶寶的消化器官還很嬌嫩，一味地貪食某種食物很容易傷了他們的脾胃，結果就會導致寶寶傷食，出現厭食現象
小孩偏食危害大，那麼家長應該怎麼才能判斷出孩子是不是偏食呢？媽網百科給大家提供一個小測試，一測就知道你家的小孩是否偏食了。
1、寶寶每次吃飯，不吃自己小碗裏的米飯或麪食，光吃肉或葷菜就吃飽了？
A、經常是；B、偶爾是或從沒這種情況
2、寶寶看見各式蔬菜，或者不吃，或者剛含在嘴裏就吐出來？
A、經常是；B、偶爾是或從沒這種情況
3、寶寶非常喜歡吃雞蛋，一天至少能吃3，4個，打出飽嗝都帶雞蛋味兒？
A、經常是；B、偶爾是或從沒這種情況
4、寶寶大便時候總是很困難？
A、經常是；B、偶爾是或從沒這種情況
5、寶寶愛吃油炸食品，甚至可以當飯吃？
A、經常是；B、偶爾是或從沒這種情況
6、寶寶就愛喝牛奶，酸奶，可是米飯或麪食卻不愛碰？
A、經常是；B、偶爾是或從沒這種情況
7、寶寶尤其愛吃水泡飯，但不愛吃菜？
A、經常是；B、偶爾是或從沒這種情況
結果：
有4至7個A：你的孩子的確有嚴重偏食或挑食的習慣；
有1至3個A：你的寶寶已經有偏食或挑食的傾向了；
1個A也沒有：你的寶寶沒有偏食或挑食的習慣。
通過以上的測試，對於小孩是否偏食，相信家長們都已經心中有數，如果你的小孩有偏食的跡象，那麼就要在今後的飲食習慣裏面進行調整，孩子不偏食，才能健康快樂地成長。
