忙碌工作的你如果再沒有一個良好的睡眠，那麼你的健康指數肯定會直線下降。當然讓你失眠的拋開那些令人煩惱的心事兒，那些讓你欲罷不能的飲食更會令你夜不能寐。
1、咖啡因
咖啡因是一種黃嘌呤生物鹼化合物，是一種中樞神經興奮劑，能夠暫時的驅走睡意並恢復精力。於是，咖啡因可提神醒腦。然而，營養專家表示，鮮爲人知的是咖啡因不能給身體提供能量，它只是一種刺激物。於是在睡前攝取過多的咖啡因將對大腦神經造成過多的刺激，導致人難以入睡。
2、大豆
醬油、豆腐、味噌以及燒烤醬等發酵大豆產品，含有大量的酪胺，睡前幾小時內儘量不要食用。
3、大蒜
晚上吃大蒜，除了會讓你整晚口臭外，還會造成胃灼熱。如果你的胃功能較差或易泛酸，睡前一定不要吃大蒜等辛辣食物。
4、乾酪
乾酪，又名奶酪、乳酪，含有豐富的蛋白質和脂質，乾酪的營養價值很高，其豐富的無機鹽和維生素及其他微量成分等，對人體健康大有好處。但其含有大量的氨基酸酪胺，酪酸具有提神醒腦作用。因此，杜達什博士建議，睡前最好不要吃乾酪。
5、油膩食物
油膩的食物吃了後會加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負擔，刺激神經中樞，讓它一直處於工作狀態，也會導致失眠。
6、加工或煙燻肉食
營養專家辛瑟亞·帕斯奎拉博士表示，加工肉食含有大量的酪胺，會導致大腦釋放一種保持警覺的化學物質。同時其他專家也表示，加工肉食含有大量的酪氨酸，會導致大腦產生令人興奮的多巴胺。除了擾亂睡眠之外，加工或煙燻肉食也是最不健康的垃圾食品。
7、番茄沙司
番茄沙司中的番茄含有維生素C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，尤其對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。但是其屬於酸性食物，在大多數食物中如意大利麪等含番茄沙司的食物，最好在睡覺前幾小時食用，因爲番茄沙司容易導致返酸燒心，干擾睡眠。
8、人蔘茶
有些草藥茶可幫助睡眠，但是一定不要含有人蔘。人蔘是一種刺激物，人蔘茶是用人工栽培的人蔘鮮葉，按制綠茶的方法，經過殺青、揉捻、烘乾等工序而製成的烘青型保健茶。具有抗疲勞、鎮靜，壯陽等作用，有但些人服用人蔘茶後會產生失眠和高血壓問題。帕斯奎拉建議，這些人最好在睡前幾小時內不要喝人蔘茶。
9、牛奶巧克力
研究表明，牛奶巧克力的營養成分能促進釋放單醣增進血液循環，而這有助於提高認知能力，換句話說就是使大腦處在一種比較清醒的狀態下，帕斯奎拉博士表示，一般牛奶巧克力含有可轉化爲多巴胺的刺激物酪胺酸。這會導致警覺和煩躁不安，難以入睡。
10、酒水
酒精具有鎮定作用，但奇怪是卻會讓你夜間更清醒。帕斯奎拉博士表示，很多人飲酒放鬆解乏，其實酒精會妨礙身體進入REM（快速眼動）深睡階段。正因爲如此，很多人酒後呼呼大睡，次日卻仍然感覺昏昏沉沉。事實上相當於降低了睡眠質量。
11、有飽腹作用的食物
還有些食物在消化（消化食品）過程中會產生較多的氣體，從而產生腹脹感，妨礙正常睡眠，如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。
12、芹菜
芹菜是一種天然利尿劑，會使尿量變多。如果睡前攝入太多芹菜，身體會爲了撒尿而喚醒你。雖然芹菜能給身體帶來豐富的營養，但睡前儘量別吃。
13、能量飲料
這不僅僅是能量飲料中咖啡因問題。大多數飲料含有可提高警覺度、加快心率升高血壓的氨基酸牛磺酸。
14、麥片
麥片中常含有大量精糖和碳水化合物，會讓人血糖飆升，因此不適合睡前食用。
