孕婦夏季湯品 菠菜肉片湯
原料：銀耳、豬肉、菠菜、生粉、姜、雞粉、鹽、麻油。
做法：
1、銀耳泡發，洗淨，撕小朵；
2、豬肉處理好切片，以生粉抓醃均勻；
3、菠菜洗淨備用；
4、鍋內燒熱水，放入肉片，水沸後撈勻至熟盛出；
5、鍋內重置淨水，加入薑絲燒開後放入銀耳煮5分鐘；
6、放入菠菜和炒好的肉片，以鹽、雞粉調味，出鍋前淋上少許麻油即可。
營養價值：
菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便;菠菜中含有大量的β 胡蘿蔔 素和鐵，豐富的鐵對缺鐵性貧血有改善的作用。銀耳滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功。
