蘆薈菜譜推薦
一、蘆薈花生
特點：香酥、清熱、營養（花生中蛋白質易水解被人體吸收）。
主料：生花生500克。
輔料：蘆薈、甜椒片、芫荽。
調料：食鹽
做法：
1、剔除黴變、發芽的花生，洗淨花生，放入 清水用小火煨，直至齒咬噴香酥軟粉碎，加鹽調節口感，傾倒去花生汁水，裝盤；
2、取出蘆薈葉肉20克，煮燒後取出，切成丁塊，鋪擺在花生上；
3、紅色甜椒切成菱形片組成樹葉，菱形尖端對準圓心，周邊擺放芫荽綠葉即可。
二、蘆薈蘿蔔泥
特點：這是一道以蘿蔔辛味搭配蘆薈苦味的特殊食譜，容易入口。
主料：白蘿蔔。
輔料：新鮮蘆薈葉、海苔。
調料：麻油、醬油、鹽。
做法：
1、將新鮮蘆薈葉仔細洗淨，去刺擦成泥；
2、再將白蘿蔔洗淨後擦成泥，絞榨後把蘆薈泥鋪在蘿蔔泥上，撒上及醬油就可食用。
三、涼拌蘆薈
特點：這是一道清爽可口的涼拌菜，在食慾不振或夏天胃口不佳時，亦能佐餐。
主料：新鮮蘆薈葉、海蜇皮20克。
輔料：小黃瓜。
調料：麻油、醋、醬油、鹽。
做法：
1、將蘆薈葉用開水燙過，切成可看到果凍的圓形；用水將海蜇皮的鹽分去除，黃瓜切成絲；
2、再將上述材料擺放盤中，淋上調有麻油的醋，即可食用。
