一、無花果冰糖水
材料：無花果200g、冰糖適量。
做法：
1、挑選不太熟的無花果，洗淨外皮，從蒂部撕開，會滲出許多白色汁液；
2、掰開無花果連同汁液裝碗內；
3、加適量冰糖，加適量水；
4、上鍋隔水蒸熟；
5、熟後，無花果瓤的顏色滲透到湯水中，種子漂浮在湯水錶面。
功效：無花果冰糖水用於治療肺熱咳嗽，聲音嘶啞，咽乾喉痛，便祕，痔瘡出血等等。
二、雪梨煲無花果
材料：雪梨2個、紅蘿蔔1個、豬骨400g、無花果12顆、南北杏50g、鹽適量、雞精1/2茶匙。
做法：
1、雪梨洗淨，挖去梨芯，切成塊，紅蘿蔔洗淨去皮，切成滾刀塊；
2、豬骨在開水裏氽煮10分鐘，去掉血水；
3、砂鍋裏倒入1000毫升水，煮開後加入豬骨、無花果、南北杏、紅蘿蔔，煮開後調小火煲1小時；
4、1小時後加入雪梨，再次煮開後調小火煲1.5小時；
5、最後加入鹽和雞精調味。
二、無花果冰糖水的功效
1、助消化
無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食慾，又因其含有多種脂類，具有潤腸通便的效果;
2、調血脂
無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用；無花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫。
3、抗癌防癌
未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用，可以預防多種癌症的發生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展，促使其退化，並對正常細胞不會產生毒害。
99熱心醫生溫馨提醒，孕婦宜常吃適量的無花果，因爲無花果不僅有豐富的營養成分，還能夠治療痔瘡及通乳。
