用料：老南瓜500克，小米120克，清水約2200毫升；
做法：
1.準備好原料；
2.將小米淘洗乾淨，放入清水中浸泡約半小時；
3.南瓜去皮去瓤，洗淨，然後切成塊；
4.將泡好的小米、南瓜一起放入鍋中，加入約2200毫升的清水；
5.燒開後轉小火，煲約一小時至粥軟爛粘稠即可。
經驗分享：粥煮開後要轉小火，以防溢鍋，鍋蓋不要蓋嚴，可留出一條縫隙。期間要用勺子攪拌幾次，注意攪拌的時候要朝一個方向，這樣才容易將粥煮至粘稠。
