南瓜是一種營養特別豐富的食材，做法也是相當的豐富，更是老少咸宜，早餐是人們一天能量的源泉，早餐吃的好不僅一天的精神好，還有助於減肥和身體健康，南瓜粥是一種非常好的早餐，能夠提供身體的營養，做法也是非常簡單，那麼南瓜糯米粥的做法有哪些呢？有什麼好的方法可以做出又糯又香甜的南瓜粥呢下面就來說一下。
南瓜糯米粥是一道以糯米150克、南瓜175克、雞脯肉75克、清湯125克、爲主材的廣式粥類主食名，具有溫補脾胃，補中益氣的作用。將糯米提前掏洗乾淨，用溫水浸泡2-3小時。南瓜去皮去瓤放入蒸鍋內蒸熟取出，用果汁機打成細蓉泥狀。雞脯肉切成細蓉泥。香蔥切成末。雞肉蓉放入容器內，加入料酒，胡椒粉、清湯攪勻調開。鍋內加入清水燒熱，倒入糯米燒開，改成小火熟煮至糯米熟爛。倒入調好的雞肉蓉、南瓜泥攪勻，改用中火燒開，加入精鹽調勻，關火，加入味精、香油調勻，出鍋裝入碗內，撒上香蔥末即可。
南瓜糯米粥以南瓜，糯米和雞脯肉爲原料。南瓜味甘，性溫。可補中益氣，化痰，補益脾胃。雞肉更是可以溫中益氣，補虛填精，活血強筋。常食這道南瓜糯米粥有健脾胃，滋補強身的作用。，對脾胃虛寒、脾虛氣弱、食慾不佳等都有食療改善作用。
南瓜性溫味甘、入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血、糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。 南瓜粥甜甜糯糯的，可以涼着吃，也可以熱着吃，而且還有減肥的功效。
南瓜雖然是很好的東西，但是不宜多吃，還有糯米和南瓜一起不適合腸胃不良的人食用，雖然南瓜適合糖尿病人食用，但是糯米不適合，糖尿病人食用可以將糯米換成大米，南瓜一般都比較大不能一次性食用完要注意保存，將芯摳出用保鮮膜把剩下的南瓜包好放入冰箱中保存，南瓜最好不要和海鮮一起食用容易造成中毒。
