食材：（半斤吐司模型 13ｃｍ 正方形）
白色巧克力碎 200克
水飴糖（或麥芽糖） 15克
抹茶粉 4、5克
純動物奶油 90克
無鹽黃油 10克
外表裝飾抹茶粉 少許
製作步驟：
1、白色巧克力碎備好，如是板塊巧克力，要適宜掰碎或削碎。
根據自己做的量，備好入型的模具。
2、小鍋子里加入抹茶、分兩次加入純奶油，即先加一半純奶油，拌勻。
3、完全拌勻後，加入剩下的另一半純奶油，再拌勻。加入水飴糖，此時打開小火，拌勻。
人不離火，沸前關火。加入碎巧克力，再拌勻，使巧克力完全溶化。
（如不能完全溶化，就再坐溫水，使其完全溶化。）
4、再加入黃油（最好先軟化），拌勻。
型鋪上烘焙用烤紙，倒入拌順滑的抹茶巧克力液。
5、稍放涼後，放冰箱冷藏半日（或5、6小時以上）。
切割自己喜歡的大小，再適宜撒少許過篩抹茶粉，完成。
