雖然目前我國尚無酒精性肝病發病率的統計數據，但就臨牀觀察來看，該病的發病率有上升趨勢。酒精性肝病起病非常隱匿，在病情不很嚴重的時候，患者幾乎沒有任何感覺。也正因爲如此，酒精肝的早期診斷率很低。不少酒精性肝病患者在初診時就已經有肝硬化了，而在此之前，他根本不知道自己有肝病。
在“喝酒”問題上，老百姓中存在不少認識誤區，比如，有些人認爲喝白酒對肝臟傷害較重，喝啤酒或紅酒對肝臟傷害較輕，因此對後兩種酒不必限量；有些人聽說喝紅酒能預防心血管病，便把紅酒當成了保健品，每天都要喝上半瓶一瓶；還有人喜歡在喝酒之前先吃些解酒藥或保肝藥，以爲這樣就“保護了肝臟”，可以放心喝酒。實際上，不論什麼酒，只要喝多了，都會危害肝臟。至於所謂的護肝藥。解酒藥，更預防不了酒精性肝病的發生。那麼，多大的飲酒量算安全呢？對個體而言，這個數字差異很大。一般認爲，每天攝入酒精40~60克，每週攝入酒精120~180克，持續5年以上，就有可能發生酒精性肝病。特別需要提醒的是，每年都會遇到幾個因一次大量飲酒而發生急性酒精性肝炎的病例，有幾個特別嚴重的，最終因肝衰竭而死亡。
酒精與酒的換算：酒精量（克）=飲酒量（毫升）*酒精含量（%）*0.8（比重）
