抑制腫瘤的水果:柑橘、蘋果、杏、獼猴桃、山楂、草莓、大棗、無花果等。
1.杏
富含維生素A。
2.獼猴桃
已分離出一種能阻斷致癌物亞硝胺合成的活性成分,還含維生素C。
3.山楂
含有黃酮類化合物-壯荊素,具有明顯的抗癌作用。
4.草莓
含有豐富的植物酸,可保護細胞,抵抗癌基因入侵。
5.柑橘類
含有兩種抗癌防癌的黃酮類物質,柑橘黃酮(五甲氧基黃酮)和川陳皮素(六甲氧基黃酮)。
6.蘋果
含有豐富的纖維素、果膠和有機酸,有防癌作用。
7.西瓜
含有豐富的維生素C、A和胡蘿蔔素。
抑制腫瘤的動物性食品:
1.沙丁魚
富含EPA,牛黃酸及硒,硒有抗氧化用。
2.酸奶
具有抗癌作用。
抑制腫瘤生長的菌類:
香菇、銀耳、黑木耳。
茶可以抑制腫瘤生長:
含有硒、茶草寧素等抗癌成分,茶多酚能控制癌細胞增殖。