飲食要在醫生監督下幫助患者減肥，體重是癌症患者必須要控制的一個方面，因爲肥胖會提高癌症病人復發的風險，也會降低患者的生存率。但是過於消瘦也對健康不利，會發生營養不良、免疫功能低下等問題。所以每日攝入食物的能量要以維持理想體重爲原則。
根據癌症患者適合的體徵調理飲食
理想體重的簡單計算方式是：身高（釐米）—105，差數即爲理想體重數（千克），在正負10%的範圍內均屬正常。身體攝入的脂肪限定在20%～35%的熱量範圍內，飽和脂肪低於10%的熱量，而反式脂肪不能超過3%的熱量”。此條主要是對脂肪的限制。有大量的研究證實，膳食中脂肪佔總熱量比例大於30%時，患肥胖、高血壓、心腦血管病及癌症的機率大大增加。
飲食造成的脂肪影響癌症患者的生存率
在脂肪總量控制的同時，飽和脂肪不能攝入太多，否則不飽和脂肪相對不足，後者含有人體必需脂肪酸，如果此脂肪酸缺失，可影響膽固醇的代謝，也可導致皮膚病、生育反常等。對於反式脂肪，過去不爲人們普通認識，它就是將植物油經氫化以後，變成飽和脂肪，比較穩定，通常說的“人造脂肪”、“人造黃油”等。我們肉眼看到的變化是液體油變成了固體。
專家溫馨提醒：通過以上的介紹，希望能給您帶來一定的幫助。如果您的身體健康出現了某種疾病的症狀，千萬不要耽誤診斷，應及時去正規醫院就醫，以免延誤病情，造成嚴重的後果。
