橙中含有一般水果具有的成分，皮中的橙皮甙，能降低毛細血管脆性，防止小血管出血。
按照以下幾種方法食用，還能主治熱病傷津而見口乾舌燥，肝氣不舒而致脅肋疼痛，乳汁不通，咳嗽多痰等：
1.橙汁和酒：取鮮橙2個，連皮切片，壓出汁液，將米酒少許合入汁中。可治婦女乳結不通，乳房紅腫疼痛。
2.冰糖燉橙：橙皮20-30克，加冰糖適量，加水燉服。可治感冒熱退涕少之後的咳嗽痰白者。
3.鮮橙果肉：鮮橙去皮，食果肉，可治熱病傷津，發熱汗多，口乾舌燥，尿黃而少。
