冬季炒胡蘿蔔忌放醋

冬季炒胡蘿蔔忌放醋

冬令的胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，攝入人體的消化器官後就可以變成維生素A。維生素A可以維持眼睛和皮膚的健康，有皮膚粗糙和夜盲症的人，就是缺乏維生素A的緣故。但是，值得提醒的是，冬季炒胡蘿蔔忌放醋，否則胡蘿蔔素就會被破壞殆盡。