牛奶是現代人每日必不可少的一種飲品，牛奶的營養非常豐富以及全面，那麼牛奶什麼時候喝最好呢？喝牛奶也要講究時間，要配合人體消化系統的不同時間，這樣才能全面的吸收牛奶中的營養。那麼，牛奶什麼時候喝最好呢？
1.不宜空腹飲用
我們都知道牛奶具有催眠的功效，因此早上時間不宜空腹飲用牛奶。早上是我們學習以及工作最精力旺盛的時間，如果這個時候空腹喝牛奶的話勢必會讓我們有昏昏欲睡的感覺，反而對學習和工作不利，所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。
但有很多人都有早上空腹喝牛奶的習慣，這不僅僅不利於精力的集中，而且對腸胃也是一種傷害。經過一晚上的休息後，我們的腸胃已經排空，並且已經做好了消化食物的準備，而牛奶屬於流質食物，在胃中還未被充分消化吸收就被排入腸中造成了營養成分的損失。而牛奶中所含有的蛋白質原因具有修補腸胃組織的功效，但如果空腹喝牛奶不但牛奶從胃中很快排出，而且上述的寶貴蛋白質還會被人體分解作爲熱量被消耗掉，這就不能完全起到蛋白質應有的作用。
空腹喝牛奶的危害還不止這些，牛奶中所含有的氨基酸在小腸內沒有來得及吸收就被排入大腸，在大腸這些蛋白質和氨基酸被分解腐敗變成對人體有害的物質，增加了人體的負擔。
2.注意事項
不僅僅要關注牛奶什麼時候喝最好，而且還要關注與牛奶搭配時應該選擇什麼食物。早餐喝牛奶的時候千萬不要空腹，而是應該在早飯後1-2小時後喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點。並且在喝牛奶的時候還應該注意一點，那就是喝牛奶之前的食物應該選擇一些含澱粉較多的食物，比如饅頭、米飯、饅頭等，這樣可以讓牛奶在人胃中停留時間較長，牛奶與胃液能夠充分發生酶解作用，使蛋白質能夠很好的消化吸收。
3.晚上喝牛奶
專家指出，牛奶什麼時候喝最好的問題，晚上纔是最佳的時間。牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物l色氨酸，還有微量嗎啡類物質，這些物質都有一定的鎮靜催眠作用。特別是其中所含有的l色氨酸，它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起着關鍵的作用，它能抑制大腦思維活動從而使人想睡眠，最爲主要的是它沒有任何的副作用。
而且晚上喝牛奶還非常有利於吸收，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利於人們的休息和睡眠。
4.利於鈣的吸收
晚餐食物中的鈣質在睡覺前大部分都會被我們人體所吸收，並且women在睡後特別是晚上零點以後血液中鈣的水平會逐漸降低，血鈣的下降，促進了甲狀旁腺分泌亢進，激素作用於骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩定平衡。
這種溶解作用是我們人體的自我調節功能，時間長了，會成爲骨質疏鬆症的原因之一。而如果再晚上睡覺前喝牛奶，牛奶中所含有的鈣可緩慢的被血液吸收，整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止了骨流失、骨質疏鬆症。
面對牛奶什麼時候喝最好的問題，晚上纔是最佳的時間，因此廣大居民在平時一定要注意喝牛奶的時間，以免浪費了牛奶中的營養不說還給身體造成不必要的負擔。
