口腔潰瘍發生的部位多見於口腔粘膜及舌的邊緣，常是白色潰瘍，周圍有紅暈，十分疼痛，特別是遇酸、鹹、辣的食物時，疼痛更加厲害。至於口腔潰瘍發病原因，大多數專家認爲與以下因素有關。1.消化系統疾病及功能紊亂。2.內分泌變化。3.精神因素。4.遺傳因素 。5.其他因素。
治療口腔潰瘍驗方
濃茶漱口。茶含單寧，具有收斂作用，可促使口腔潰瘍面癒合，茶還能消炎殺菌，因單寧能使單細胞菌類的蛋白質凝固，故民間常用茶湯沖洗傷口，以消毒殺菌，促使傷口癒合。
維生素E療法。取維生素E糖衣片數片研成細末，塗敷潰瘍面上，每日四次，3～4天即可痊癒。此後可每晚睡前含服l～2片，持續含服1個月以防止復發。
蒲公英煎水療法。蒲公英，味苦、甘，性寒，可清熱解毒。取新鮮蒲公英100g(幹品50g)，洗淨水煎，飲藥液並含漱。一日數次至愈止。
維生素C療法。將維生素C藥片1~2片壓碎，澈於潰瘍面上，閉口片刻，每日2次。
預防口腔潰瘍
每天吃酸酪乳。每天吃4湯匙的原味酸酪乳，可將良性菌送人口腔，與那些有害的細菌作戰，或許有益於預防口腔潰瘍。
避免會引起潰瘍的食物。咖啡、辛辣調味料、柳橙類水果、富含精氨酸的核果(尤其是胡桃)、巧克力及草莓等物，會刺激口腔潰瘍，並使某些人產生口腔潰瘍。因此應避免這類食物。要以清淡爲原則，不要吃太鹹太油膩的麻辣火鍋、燒烤等，要多吃新鮮蔬菜和水果。
養成漱口好習慣。多用鹽開水、生理鹽水、漱口液等漱口，以減少口腔細菌。
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