夏季是細菌和病毒滋生的季節，如果不注意飲食衛生的話就容易引起食物中毒，導致患者出現噁心、嘔吐的症狀，影響了脾胃功能，造成身體的傷害，所以在夏季養生勢在必行，尤其是在飲食方面。
夏季養生宜吃的8種食物
1、鴨蛋補夏
俗傳，立夏吃蛋，叫做“補夏”，使人在夏天不會消瘦，不減輕體重，勁頭足，幹活有力。鹹鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，是夏日補充鈣、鐵的首選。
2、豌豆清腸
豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力和康復能力。而豌豆中富含的粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便順暢，起到清潔大腸的作用。
3、章魚補血
章魚有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。它含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，並還富含抗疲勞、抗衰老、能延長人類壽命等重要保健因子——天然牛黃酸。一般人都可食用，尤適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。
4、草莓解毒
夏季是盛產草莓的季節。食用草莓能促進人體細胞的形成，維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口癒合，增強人體抵抗力，並且還有解毒作用。草莓含有多種有機酸、果酸和果膠類物質，能分解食物中的脂肪，促進消化液分泌和胃腸蠕動，排除多餘的膽固醇和有害重金屬。
5、萵苣通氣
萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動、通利消化道，可治療便祕，是貧血患者的最佳食料。推薦魚腥草拌萵苣。具有清熱解毒，利溼祛痰的功效。
6、茄子抗老
夏季對人體的損耗大，茄子中含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能夠延緩人體衰老。茄子是爲數不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，是其他蔬菜所不能替代的。
7、草菇抗癌
草菇蛋白質中，人體八種必需氨基酸齊全、含量高，佔氨基酸總量的38.2%，可抑制癌細胞生長，特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用，能加強肝腎的活力。
8、蓮子養心
養心季節是夏，此時心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養心安神的佳品，亦可壯腸胃。
夏季養生誤區
1、夏季晨練越早越好
據專家研究，夏季空氣污染物在早晨6點前最不易擴散，此時常是污染的高峯期。人們普遍喜歡在草坪、樹林、花叢等有綠色植物的地方晨練。而日出之前，因爲沒有光合作用，綠色植物附近非但沒有多少新鮮的氧氣，相反倒積存了大量的二氧化碳。這對人體健康顯然是不利的。夏季晨練的時間不宜早於6點。
2、空調保持恆溫狀態
醫療氣象學家通過試驗發現，不斷調節居室溫度，可以使人的生命體溫調節機制不斷地處於“緊張狀態”，從而逐漸適應溫度的較大變化，提高自我保護能力，不致於經常感冒或患其它疾病。從這個意義上說，空調也是一種保健品，整個居室的溫度應不斷變換，但變化幅度應控制在3℃~5℃之間。
3、冷水浴最舒服
夏天“快速冷卻”的冷水浴，常常會使人“快活一時，難受幾天”。因爲夏季人們外出活動時吸收了大量的熱量，人體肌膚的毛孔都處於“張開”的狀態，而沖涼“會使全身毛孔迅速閉合，使得熱量不能散發而滯留體內，從而引起各種疾病。
4、穿得越少越好
研究表明，赤膊只能在皮膚溫度高於環境溫度時，增加皮膚的輻射、傳導散熱，而盛夏酷暑之日，最高氣溫一般都接近或超過37℃，皮膚不但不能散熱，反而會從外界環境中吸收熱量，因而夏季赤膊會感覺更熱。
5、太陽鏡顏色越深越護眼
這種觀點是錯誤的。鏡片顏色過深會嚴重影響能見度，眼睛因看東西吃力容易受到損傷，反而起不到保護眼睛的作用。專家建議，鏡片應能穿過30%的可見光線，以灰色和綠色爲最佳，這樣，不但可抵禦紫外線照射，而且視物清晰度最佳，外界物體顏色變化也最小。
6、夏天喝啤酒能解暑
夏天氣候炎熱，人體出汗較多，消耗也大，易疲乏，如果再不斷地喝啤酒，由酒精造成的“熱乎乎”的感覺會持續不斷，口渴出汗現象將更加厲害，不僅達不到解暑的目的，反而會降低人的思維能力和工作效率。
