脾胃不好，會引發很多問題，食慾不振、消化不良都是輕的，脾胃不好會讓體內的運化系統受到阻礙，從而影響營養的吸收以及身體廢物的排出，從而出現營養不良、溼氣過重、火氣過旺、氣血不暢等等諸多問題。
俗話說，人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌。如果因爲脾胃虛弱導致胃口差、消化不良等症狀，雖然人不會感覺到餓，但是身體其實是無法承受的，身體所需的能量不能通過飲食攝入來增強，就會對我們的身體健康產生危害。所以如果不想吃飯不要想着這是好事，還是需要及時調理。尤其是炎熱夏季的到來，會讓很多人喪失飲食的胃口，這並不是什麼好現象。
陳皮的主要功效是健脾開胃、燥溼化痰和理氣降逆，與不同的藥材配伍所起的功效也不同，如跟木香、枳殼配伍能夠行氣寬中，對胸腹脹滿等症有治療功效；與半夏、茯苓配伍能夠治療咳嗽貪多；與蒼朮、厚朴配伍則用於治療溼阻中焦、便溏苔膩等症；與生薑同用可以驅寒止嘔等等，功效衆多。
陳皮還可以用於藥膳中，不同的材料能起到不同的功效。與陳皮有關的藥膳有哪些呢？
1. 陳皮山藥
將山藥去皮切成條後放入開水中焯一兩分鐘後撈起晾涼，將切碎的陳皮用蜂蜜調勻後撒在山藥上即可。
2. 陳皮雪梨煲
將蓮子泡發去芯，銀耳、百合泡發洗淨，陳皮切碎、雪梨去皮切塊，與冰糖一起放入燉盅內隔水燉兩個小時即可。
3. 陳皮綠豆鴿子湯
鴿子處理乾淨後用開水焯過，陳皮浸泡軟之後去瓤洗淨，綠豆提前兩小時浸泡好，將所有材料一起放入燉罐中煲兩個小時即可加鹽調味食用。
4. 陳皮鴨
陳皮用溫水泡軟後切絲，鴨肉用開水焯過用涼水洗去血沫，放入鍋中加入雞湯和一半陳皮絲，放入蔥姜、料酒、胡椒粉、醬油、鹽等調味料大火蒸至鴨肉熟爛後撈起，放入燒至八成熱的油鍋內炸至金黃撈起切塊，將剩餘的陳皮絲也下油炸幹撈起撒在鴨肉上即可。
5. 陳皮蟲草燉水鴨
整隻水鴨洗淨焯水去血污，將蟲草放入鴨腹中，放入鍋中，加清水和陳皮一起小火燉煮三個小時即可調味食用。
6. 陳皮酒
將陳皮洗淨後晾乾放入白酒內密封好，三五日之後即可飲用。陳皮酒可以驅寒補血，但一次不宜多飲。
以上是關於陳皮的六個藥膳方，功效雖有區別，但是均可以健胃消食，若是對日常食物沒什麼胃口，可以嘗試上面這些藥膳方，讓胃口好起來，再嘗試食用其他食物。陳皮作爲消食的常用中藥，功效多多，還能化痰止咳，是日常生活中可以常常食用的一類藥材，想要開胃化痰，不妨多吃一些陳皮吧。
