螃蟹的營養價值
1、蟹黃中的膽固醇含量較高。
2、螃蟹的殼中除含豐富的鈣外，還含有蟹紅素、蟹黃素等。
3、螃蟹中還含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高達56.7微克。
4、一般情況下每100克螃蟹的可食部分中含蛋白質17.5克，脂肪2.8克，鈣126毫克，磷182毫克，鐵2.8毫克。
5、螃蟹肉中含有多種維生素，其中所含的維生素A均高於其它水生動物，螃蟹中所含的維生素B2是肉類的5到6倍，比魚類要高出6到10倍，比蛋類要高出2到3倍。其中所含的維生素B1和磷也比一般的魚類要高。
經期能吃螃蟹嗎
1、螃蟹性寒所以女性在月經期不可以吃
螃蟹：動物界，節肢動物門，甲殼綱、十足目、爬行亞目。螃蟹是甲殼類動物(crustacean)，它們的身體被硬殼保護着。螃蟹靠鰓呼吸。在生物分類學上，螃蟹與蝦、龍蝦、寄居蟹算是同類的動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海里或靠近海洋，也有一些的螃蟹棲於淡水或住在陸地。它們靠母蟹來生小螃蟹，每次母蟹都會產很多的卵，數量可達數百萬粒以上。蟹肉性寒，味鹹，具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、清熱、滋陰之功，可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。此外，蟹肉對於高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌症有較好的療效。
2、女性月經期不能吃螃蟹
螃蟹是性寒的食物，在女性在例假中食用了螃蟹會造成氣滯血瘀，讓體內的經血不能排除乾淨，嚴重的還會引發經血迴流至盆腔，造成輸卵管堵塞、盆腔炎，甚至會造成不孕不育。所以女性在經期不能吃螃蟹。脾胃虛寒者。螃蟹是屬於性寒，女性是不能多吃，特別是脾胃虛寒人羣，吃了過多會造成腹痛腹瀉，還有體質偏寒和宮寒的女性，吃了螃蟹會讓宮寒症狀更加嚴重。
3、女性月經期不能吃寒性的螃蟹
月經是女性發育到成熟期中出現的一種生理現象，主要表現爲宮內膜受卵巢激素的影響出現週期性變化。脫落的子宮內膜匯同血液從陰道流出，稱爲月經。在這個特殊的時期，女性在飲食上需要明白什麼該吃，什麼不該吃。比如很多愛吃的女性問“經期能吃螃蟹嗎”，答案爲否！女性在經期不宜吃生冷和刺激性食物，而屬陰性奇寒的螃蟹，吃多了會導致全身發涼，這對經期的女性來說是很不好的。因此建議女性在經期不要吃螃蟹，以免會刺激子宮和輸卵管，加劇收縮，導致痛經症狀加重。
