冬季天氣寒冷，萬物封藏，生機衰退，人體臟腑隨之“消沉”，正是進補的大好季節。採訪多個領域的名中醫，他們均認爲，“藥補不如食補”，結合冬季乾燥、寒冷的天氣特點，給出了自己常在冬天飲用的茶飲配方，提供給大家養生使用。
1.護眼：銀菊百合茶
取菊花、金銀花、百合、薄荷、枸杞各5克，用開水沖泡，先用熱蒸汽薰眼睛，稍涼後飲用。其中，菊花能散風清熱，平肝明目，有治療目赤腫痛、眼目昏花的功效；金銀花可清熱解毒、清肝明目、平肝涼血，有助於排毒，加強身體的防禦功能；薄荷是一味主升發的藥材，能清利頭目，緩解眼疲勞；枸杞補益肝腎；百合養陰明目。這款茶特別適合因冬季霧霾引起的乾眼症，還對麥粒腫、視疲勞等有好處。
2.護心腦：消脂降壓茶
取山楂、決明子、荷葉、菊花、絞股藍各5克，沖泡代茶飲。其中，山楂是消食健胃，行氣散瘀的藥材，能治療高脂血症。決明子潤腸通便，菊花能平降肝陽，兩者都可緩解因高血壓造成的頭暈目眩等症狀。絞股藍是一味清熱解毒、益氣扶正的藥材，對高血壓、高血脂、神經衰弱都有好處。
3.護腸胃：生薑棗杞茶
取大棗4個，生薑1片，枸杞10粒，開水沖泡代茶飲用。在這款健脾茶中，生薑芳香而通，能解表散寒，溫中止嘔，溫肺止咳。生薑與大棗搭配，不至於過散而耗氣。大棗黏膩甘守，與生薑的辛散配合又不至於過守而礙脾。二藥相互配合，剛柔相濟，能調補脾胃，開胃進食，提高滋補功效。枸杞作爲點綴，可養陰補血，滋補肝腎。
4.護腎：一週養腎茶
週一：枸杞子20克；週二：核桃10克；週三：黑芝麻10克；週四：杜仲15克；週五：鹿茸3克；週六：高麗蔘5克。以上中藥每日一味，再加少許茶葉(紅茶、黑茶等)，沖泡代茶飲；或每日一味中藥，加少量肉類燉湯，可做藥膳。其中，枸杞滋補肝腎，益精明目；核桃溫補肺腎，潤腸通便；黑芝麻補肝腎，潤腸燥；杜仲補肝腎，強筋骨；鹿茸壯腎陽，益精血，強筋骨；高麗蔘大補元氣，滋補強壯。需要注意的是，以上方法最好每週按時服用，以更好地固本補腎，斂陰護陽。
5.安神：健腦怡情茶
取菊花、枸杞、桂圓、紅棗各10克，開水沖泡代茶飲。枸杞能讓人輕身耐勞、肌膚潤澤，對鬚髮早白、頭暈目眩、記憶力減退等都有益處；桂圓能寧神益智，主治失眠健忘。再配上紅棗、菊花，可以養血平肝，安神明目。不同人羣可根據自身需要，搭配飲用，讓冬天不再失眠、心煩。
冬季養生飲食調養要點
1.原則
冬季飲食應遵循“秋冬養陰”、“養腎防寒”、“無擾乎陽”的原則，飲食以滋陰潛陽、增加熱量爲主。
2.養腎爲先
寒氣內應腎。腎是人體生命的原動力，是人體的“先天之本”。冬季，人體陽氣內斂，人體的生理活動也有所收斂。此時，腎既要爲維持冬季熱量支出準備足夠的能量，又要爲來年貯存一定的能量，所以此時養腎至關重要。飲食上就要時刻關注腎的調養，注意熱量的補充，要多吃些動物性食品和豆類，補充維生素和無機鹽。狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿蔔等均是冬季適宜食物。
3.溫食忌硬
黏硬、生冷的食物多屬陰，冬季吃這類食物易損傷脾胃。而食物過熱易損傷食道，進入腸胃後，又容易引起體內積熱而致病；食物過寒，容易刺激脾胃血管，使血流不暢，而血量減少將嚴重地影響其他臟腑的血液循環，有損人體健康，因此，冬季飲食宜溫熱鬆軟。
4.增苦少鹹
冬天腎的功能偏旺，如果再多吃一些鹹味食品，腎氣會更旺，從而極大地傷害心臟，使心臟力量減弱，影響人體健康。因此，在冬天裏，要少食用鹹味食品，以防腎水過旺；多吃些苦味食物，以補益心臟，增強腎臟功能，常用食物如：檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等。
