專家分析，吃早餐有助減肥，哪些經常吃早餐的人比不吃早餐的人要苗條。對於要減肥的MM們來說，早餐對於減肥來說是非常重要的，一定要做到每天都要吃早餐，但早餐吃什麼減肥呢，在起牀後的1小時內可吃適量全麥食品，並配合含有蛋白質、少量脂肪以及富含纖維的食物。
1、肉鬆麥片粥
材料：麥片1杯、豬肉鬆和蔥粒少許、雞蛋1只。
做法：
①麥片用冷水浸透，待用。
②將水煮沸，一邊攪拌，一邊加入麥片，待材料煮熟加入適量調料，熄火後加入打勻的蛋液。
③食用時加入適量的豬肉鬆和蔥粒即可。
2、紅豆紫米湯粥
材料：紅豆20克、紫米20克。
配料：蜂蜜少許。
做法：
①紅豆及紫米分別洗淨，用清水浸泡隔夜。
②將浸泡的水倒掉，再將紫米及紅豆加入新的水後放入鍋內大火燒開。
③用小火煮至熟透即可，食用時可加入適量蜂蜜。
提示：紫米較不易消化，加上紅豆多食容易脹氣，因此不要一次吃太多。
3、海米糙米粥
材料：海米80克、糙米200克、小排骨240克。
配料：鹽、胡椒粉各適量。
做法：
①糙米淘淨，用清水浸泡2小時，瀝乾。
②小排骨洗淨汆燙去腥，撈起;海米浸軟去雜質。
③將材料放進煮鍋，加8杯水（電鍋用量杯）煮成粥，邊煮邊攪，以免燒焦。待米粒成糜爛狀、排骨熟爛即可加鹽調味，熄火，放胡椒粉食用。
4、杏仁蜂蜜麥片粥
材料：烤杏仁片100克、提子乾100克、麥片150克。
配料：鹽、牛奶、蜂蜜各適量。
做法：
①將放入鹽的水煮沸，調小火，邊攪拌邊倒入麥片，然後一邊攪拌一邊煮1分鐘。
②將容器蓋上蓋子從火上撤下，冷卻2～3分鐘。
③依自己的喜好適量加入牛奶，並放入提子、杏仁片和蜂蜜。
5、山藥蘿蔔粥
材料：白米1杯，山藥300克，白蘿蔔1/2個，芹菜末少許。
配料：鹽、胡椒粉、香菜各適量。
做法：
①白米洗淨瀝乾;山藥和白蘿蔔均去皮洗淨切小塊。
②鍋中加水10杯煮開，放入白米、山藥、白蘿蔔稍微攪拌，至再次滾沸時改中小火熬煮30分鐘。
③加鹽拌勻，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。
五款減肥早餐可以根據食材任意選擇，同時也可以把握要領自己配搭，畢竟東西時死的，人是活的，減肥早餐也同樣能帶給你一天的活力。
