1.感光蔬菜
感光類食物都容易使皮膚變黑，因爲它們富含銅、鐵、鋅等金屬元素，這些金屬元素可直接或間接地增加與黑色素生成有關的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物質的數量與活性，多吃這類食物會令肌膚更容易受到紫外線侵害而變黑或長斑，所以要適量的攝取。如紅薯、馬鈴薯、菠菜、韭菜、芹菜、香菜、白蘿蔔、豆類等，這些蔬菜更容易讓人長出色斑。
一般而言，含有揮發辛辣氣味和特殊氣味的蔬菜大部分屬於感光蔬菜。#p#副標題#e#
2.強酸性的食物
平衡是自然界裏最美好最健康的狀態，食物的攝取也是如此。健康的人體體液呈弱鹼性，平時酸性食物與鹼性食物攝入不均衡，血液會傾向酸性，從而給人體帶來各種不適，促進皮膚色素斑的形成。多吃新鮮水果、食用菌等食物，控制肉、酒、糖類等強酸性食物的攝入量是保持體液呈弱鹼性良好狀態，防止和淡化色斑的要則。#p#副標題#e#
3.深色、油炸的食物
深色食品還包括紫米、黑豆、赤豆、青豆、紅菱、黑芝麻、核桃等主食，烏骨雞、牛羊肉、豬肝、甲魚、深色肉質的魚類、海蔘等肉食;油炸食物是許多人的愛好，聞起來香辣可口的油炸食物吃進去可是有大害處，油炸食物吃了不僅容易胖，而且內含的氧化物會加速肌膚老化，所以應儘量少食，如果實在忍不住的話，不妨在食用前補充一些富含維生素E的食物以抵抗老化，如南瓜、香蕉、菠菜、胡蘿蔔、全麥麪包、花生、芝麻和糙米等。
