又到了“五月槐花香”的季節。槐花不僅具有觀賞性，而且有較好的藥用價值。現代藥理學研究發現，它不但有輕度的抗炎和抗病毒作用，能輔助降低血管通透性，增加血管彈性，降低血壓，還具有輕度的祛痰、止咳等多種輔助治療作用。
中醫認爲，槐花具有涼血止血，清肝瀉火的功效。臨牀上主要用來治療便血、痔血、尿血、風熱目赤等病症。又因其味清香甘甜，因此是很好的藥食同源之品，除了製成經典食品“槐花糕”，可配成小藥茶飲用。
“槐花”是開放的花朵，未開放的花蕾稱爲“槐米”。兩者藥性基本相同。取槐花、菊花、夏枯草各10克，加水煮30分鐘，即製成“清肝飲”，能清肝明目、清熱瀉火，常用於因肝火熾盛引起的目赤腫痛、頭暈頭痛。如果症狀較輕，可取槐花和菊花各10克，放入杯中加開水悶泡半小時後代茶飲。
需要提醒的是，脾胃虛寒者或者陰虛無實火者要小心服用，以防止寒涼敗胃，損傷身體。
