紅豆性平，有滋補強壯、健脾養胃、利水除溼、清熱解毒、通乳汁和補血的功效，適用於各種水腫病人的食療。
這樣吃最營養
紅豆煮成粥食用最美味，營養也最豐富，新媽媽可以將紅豆與其他穀類食品混合煮成豆飯或豆粥食用，也可以做成豆沙或做糕點原料，對於乳房脹痛，乳汁不下的哺乳期媽媽，每天早晚各用紅豆120克煮粥，連吃3-5天，通乳的效果非常好。
食用禁忌
紅豆不宜與羊肉同食，陰虛體質的新媽媽忌食紅豆，久食紅豆容易令人黑瘦結燥，因此身體消瘦的新媽媽應少吃。
紅豆黑米粥
適合新媽媽產後作爲早、晚餐食用。
材料：紅豆50克，黑米100克，大米20克。
做法：1、紅豆、黑米、大米分別洗淨後，用清水浸泡2小時。
2、將浸泡好的紅豆、黑米、大米放入鍋中，加入足夠量的水，用大火煮開。
3、轉小火再煮至紅豆開花，黑米、大米熟透後即可。
營養功效：此粥可以幫助產後新媽媽治療頭暈目眩、貧血等，還可幫助新媽媽去除身體內多餘水分，是產後滋補佳品。
紅豆花生乳鴿湯
適合產後身體虛弱，乳汁分泌不足的新媽媽食用。
原料：紅豆、花生仁、桂圓肉各30克，乳鴿1只，蔥段、鹽各適量。
做法：1、紅豆、花生仁、桂圓肉洗淨，浸泡。
2、乳鴿處理後洗淨，斬塊，在沸水中燙一下，去除血水。
3、在砂鍋中放入適量清水，燒沸後放入乳鴿肉、紅豆、花生仁、桂圓肉、蔥段，用大火煮沸後，改用小火煲，等熟透後加鹽調味即可。
營養功效：此湯營養豐富，不僅可以幫助哺乳媽媽分泌乳汁，還能促進新媽媽的傷口癒合，預防貧血。
紅豆酒釀蛋
適合產後乳汁分泌不足的新媽媽食用。
原料：紅豆50克，糯米酒釀200毫升，雞蛋1個，紅糖適量。
做法：1、紅豆洗淨，用清水浸泡1小時。
2、將浸泡好的紅豆和清水一同放入鍋內，用小火將紅豆煮爛。
3、糯米酒釀倒入煮爛的紅豆湯內，燒沸。
4、打入雞蛋，待雞蛋凝固熟透後，加入適量紅糖。
營養功效：糯米經過配製，營養成分更容易於人體吸收，是給新媽媽提供葡萄糖的最佳食品，產後喝糯米酒釀能幫助避風寒，還可促進乳汁分泌。
