泡芙
泡芙(puff)，是一種源自意大利的西式甜點。蓬鬆張孔的奶油麪皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。傳說泡芙16世紀傳入法國，是法國皇后凱瑟琳·德·梅第奇發明的。2005年僅在威斯康辛州博覽會上共銷售了340,000個含冰淇淋的泡芙，盈利超過一百萬美元。
泡芙吃起來外熱內冷，外酥內滑，口感極佳。漢密哈頓在製作泡芙時，首先用水、奶油、麪粉和雞蛋做成麪包，然後將奶油、巧克力或冰淇淋通過注射灌進麪包內即成。在漢密哈頓泡芙上，可以灑上一層糖粉，還可放乾果仁、巧克力醬、椰蓉等。
泡芙的營養價值
1、失眠多夢、心悸不安、多呵欠、喜悲傷欲哭，古稱婦人髒燥(癔病)者食用，也適宜婦人回乳時食用;
2、進食全麥可以降低血液循環中的雌激素的含量，從而達到防治乳腺癌的目的;
3、營養價值很高，所含的B族維生素和礦物質對人體健康很有益處。對於更年期婦女，還能緩解更年期綜合症;
4、患有腳氣病、末梢神經炎者適宜食用。
孕婦可以吃泡芙嗎?
可以。
在懷孕期間是可以吃泡芙餅的，應該不會影響到胎兒發育的，但是最好多吃新鮮的水果和蔬菜吧。
產婦可以吃泡芙嗎?
可以。
可以吃的。就是不要過量吃甜的東西，很容易發胖哦!
